Для изготовления до 30 тонн сыра в месяц фермер Олег Сирота арендовал участок в 46 гектаров, где он собирается построить коровник на 100 голов и большую сыроварню. Также в его планах посадить фруктовые сады на ферме, построить конюшни, пасеки и даже комплекс деревянных изб и гостиницу.
15.03.16 14:10
Недалеко от Москвы, в подмосковном сельском поселении Кострово (Истринский район), будет создан агротуристический кластер, специализирующийся на производстве сыра пармезан.