Специальный комитет международной организации, который рассматривает возможных кандидатов в список, порекомендовал включить в него и японскую кухню.
По словам японских чиновников, раньше подобные рекомендации не игнорировались. Они ожидают, что уже в декабре Япония сможет похвастаться новым пунктом в списке всемирного наследия.
Система наследия нематериальных культурных ценностей ставит своей целью защиту и сохранение традиционных ритуалов стран, их ремесел, фестивалей и т.д. В списке уже есть 21 пункт, касающийся Японии. Среди них японское драматическое искусство Но, Кабуки (один из видов традиционного театра) и ежегодный фестиваль Гион в Киото.
Управление культуры Японии еще в прошлом году предложило добавить в копилку мирового наследия и национальную кухню страны. Приготовление, подача и прием пищи в Японии – несомненно интересный и очень специфический процесс, завязанный на многовековых традициях этой страны. Японская кухня также стала довольно популярна в мире.
В списке мирового наследия ЮНЕСКО уже находятся кухни четырех стран мира, так что Япония имеет все шансы пополнить этот список.
По словам японских чиновников, раньше подобные рекомендации не игнорировались. Они ожидают, что уже в декабре Япония сможет похвастаться новым пунктом в списке всемирного наследия.
Система наследия нематериальных культурных ценностей ставит своей целью защиту и сохранение традиционных ритуалов стран, их ремесел, фестивалей и т.д. В списке уже есть 21 пункт, касающийся Японии. Среди них японское драматическое искусство Но, Кабуки (один из видов традиционного театра) и ежегодный фестиваль Гион в Киото.
Управление культуры Японии еще в прошлом году предложило добавить в копилку мирового наследия и национальную кухню страны. Приготовление, подача и прием пищи в Японии – несомненно интересный и очень специфический процесс, завязанный на многовековых традициях этой страны. Японская кухня также стала довольно популярна в мире.
В списке мирового наследия ЮНЕСКО уже находятся кухни четырех стран мира, так что Япония имеет все шансы пополнить этот список.