В исследовании приняли участие несколько групп добровольцев. Каждой из них предлагалось выполнить свое задание. Первая группа вначале должна была оценить полезность некоторых продуктов по пятибалльной шкале, а затем назвать их примерную стоимость. В этом случае более высокие цены доставались наиболее полезным продуктам.
В ходе другого эксперимента добровольцам предлагалось выбрать наиболее полезную для глаз смесь сухофруктов и орехов, при этом в название одной из смесей был включен такой элемент, как "докозагексановая кислота" (ДГК), на самом деле полезный для глаз, но незнакомый большинству участников. Когда участникам говорили, что эта смесь стоит дорого, они высоко оценивали ее пользу, а когда называли низкую цену, то и полезность ее оценивалась тоже низко. Другой же группе предложили аналогичные смеси, на одну из которых была помещена наклейка "обогащённая витамином А". Именно эту смесь выбирали чаще всего, причем независимо от цены.
Ученые полагают, что покупатели в большинстве своем не верят в полезность здорового продукта, если он стоит дешевле нездорового. Такая логика потребителей может привести к печальным последствиям: производители будут повышать стоимость своих полезных продуктов, даже если его реальная цена невысока, иначе их просто не будут покупать.
В ходе другого эксперимента добровольцам предлагалось выбрать наиболее полезную для глаз смесь сухофруктов и орехов, при этом в название одной из смесей был включен такой элемент, как "докозагексановая кислота" (ДГК), на самом деле полезный для глаз, но незнакомый большинству участников. Когда участникам говорили, что эта смесь стоит дорого, они высоко оценивали ее пользу, а когда называли низкую цену, то и полезность ее оценивалась тоже низко. Другой же группе предложили аналогичные смеси, на одну из которых была помещена наклейка "обогащённая витамином А". Именно эту смесь выбирали чаще всего, причем независимо от цены.
Ученые полагают, что покупатели в большинстве своем не верят в полезность здорового продукта, если он стоит дешевле нездорового. Такая логика потребителей может привести к печальным последствиям: производители будут повышать стоимость своих полезных продуктов, даже если его реальная цена невысока, иначе их просто не будут покупать.