Лосось филе – 250 г.
Цуккини – 80 г.
Картофельное пюре – 100 г.
Спаржа – 30 г.
Помидоры – 50 г.
Салат Крес Афило – 2 г.
Маслины – 10 шт.
Масло растительное – 20 г.
Способ приготовления:
Очищенное филе лосося режем на одинаковые кусочки 2х2см, цуккини нарезаем полукольцами толщиной 0,5см. Подготовленный лоток застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом и укладываем кусочки лосося, чередуя их с ломтиками цуккини. Выкладываем в виде змейки, посыпаем солью, сбрызгиваем растительным маслом. Запекаем в разогретом духовом шкафу 12 мин. при температуре 220 градусов.
Аккуратно перекладываем в тарелку, глазки и язычок делаем из маслины. Декодируем розочками из картофельного пюре (приготовленного по вашему вкусу), выдавливая из кондитерского мешка. Верхушками спаржи, бланшированными 2 мин в кипящей воде, дольками помидоров и стебельками салата Крес Афило.
Приятного аппетита!
Цуккини – 80 г.
Картофельное пюре – 100 г.
Спаржа – 30 г.
Помидоры – 50 г.
Салат Крес Афило – 2 г.
Маслины – 10 шт.
Масло растительное – 20 г.
Способ приготовления:
Очищенное филе лосося режем на одинаковые кусочки 2х2см, цуккини нарезаем полукольцами толщиной 0,5см. Подготовленный лоток застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом и укладываем кусочки лосося, чередуя их с ломтиками цуккини. Выкладываем в виде змейки, посыпаем солью, сбрызгиваем растительным маслом. Запекаем в разогретом духовом шкафу 12 мин. при температуре 220 градусов.
Аккуратно перекладываем в тарелку, глазки и язычок делаем из маслины. Декодируем розочками из картофельного пюре (приготовленного по вашему вкусу), выдавливая из кондитерского мешка. Верхушками спаржи, бланшированными 2 мин в кипящей воде, дольками помидоров и стебельками салата Крес Афило.
Приятного аппетита!