Соленый вкус еде придают микроимпульсы электрического тока: при соприкосновении с рецепторами языка через встроенный датчик передается легкий разряд, который и придает еде дополнительный "подсоленный" вкус. Хироми тестировала изобретение на себе в течение 3 лет, а затем перешла к опытам на добровольцах. Люди, принявшие участие в испытаниях прибора, отмечали, что еда приобретает не просто соленый вкус, а становится как будто немного "газированной".
Изобретательница полагает, что ее электровилка может быть полезна для людей, вынужденных придерживаться бессолевой диеты. а также для тех. кто страдает гипертонией и рядом других заболеваний. Однако пока массовое производство девайса не планируется - Накамура хочет провести еще ряд испытаний, связанных с воздействием электричества на вкусовые рецепторы человека.