27
Бесан роти - хлеб с чечевицей
Бесан роти - хлеб с чечевицей
Хлеб из нутовой муки - бесан роти - разновидность индийского хлеба без дрожжей. Этот хлеб очень полезен, так как в нем содержится много белка, который особенно необходим во время поста.
Читать здесь: http://eva.ru/recipes/read-23228.htm
Свернуть
Ответить
Да, конечно, вот рецепт по которому я делала лепешки: молоко 1 стак, мука 2 стак,йогурт или кефир - 0,5 стак,дрожжи - 2 ч.л., сахар и соль по 1 ч.л., чеснок - 3 зуб, любая зелень.
Замесите тесто и уберите его в теплое место часа на 1,5. Затем руками слепите небольшие лепешки. Намажьте лепешки зеленью, вдавите чеснок. Теперь можно их пожарить, только на сухой сковороде! по 2-3 мин с каждой стороны. И еще можно их смазать сливочным маслом.
Замесите тесто и уберите его в теплое место часа на 1,5. Затем руками слепите небольшие лепешки. Намажьте лепешки зеленью, вдавите чеснок. Теперь можно их пожарить, только на сухой сковороде! по 2-3 мин с каждой стороны. И еще можно их смазать сливочным маслом.
Ответить
Давайте сюда рецепты всех вариантов известных вам лепешек.
Как-то вы скромненько начали.
Вопросы поста оставим постящимся, это раздел для вкусно пожрать.
Как-то вы скромненько начали.
Вопросы поста оставим постящимся, это раздел для вкусно пожрать.
Ответить
Выше в комментариях есть рецепт наан лепешек. Они вкусные и сытные, думаю Вам понравятся. А здесь я описала постный рецепт для конкурса.
Ответить
10
Ловите еще))) Есть еще чапати лепешки, тоже вкусные, можно вместо хлеба.По 1 стакану муки пшеничной и ржаной, горячая вода 0,5 стак, соль и сливочное масло.Муку смешать и налить горячую воду, не кипяток! Смотрите, может воды больше понадобится.Замесить тесто, чтобы к рукам не прилепало.Из теста вылепить небольшие шарики и раскатать каждый скалкой в тонкую лепешку.Выпекать до появления пузырьков с двух сторон.Смазать сливочным маслом.
Ответить
Кати, пишите нам рецепты! ну просто отрада какая-то!
(а то Нах будет шаплой выбивать)
(а то Нах будет шаплой выбивать)
Ответить
Уверена что это очень вкусно, как достану нутовую муку, обязательно сделаю !!!! Спасибо за прецепт :)
Ответить
А без брокколи можно делать? Почему то они мне мешают в этом рецепте. Картинки очень аппетитные :)
Ответить
На самом деле роти любые бывают и с маслом, и с сыром и с томатом и с зеленью- короче как нравится.
Ответить
20
Вам все правильно ответили. Что больше любите, с тем и делайте. Мне нравятся брокколи, они очень полезные.
Ответить
А можно я как модератор данного раздела попрошу вас не пропадать? ;) Давно не радовали нас новички с приличными незаюзанными рицебдами :) Велкам
:party2
:party2
Ответить
Спасибо за предложение) Но остаться не могу, не верю в ваши конкурсы. Более того уверена, что их и нет, так видимость создаете. Как можно было выбрать эту кучку помидор, хоть бы что приличное приготовили для "победителя", чтобы люди не возмущались. Теперь понимаю почему так мало участников.
Ответить
да конкурсы здешние довольно специфическое мероприятие, модератор тут ни причем, это отдельная епархия :) мы, участники этого раздела, просим вас остаться среди нас, будем опытом обмениваться :)
Ответить
+ конкурсы тут дело редкое и можно вообще их смело проходить мимо. Зато мы будем очень рады вашим рецептам, мне кажется роти это не единственное что вы из индийской кухни умеете готовить))
Ответить
Конкурсы фигня. Особенно спонсорские. Вам аноним верно сказал, форум и всякие конкурсы-новости это 2 разных епархии ;)
А вот просто на форуме оставайтесь и в разделе пишите :)
А вот просто на форуме оставайтесь и в разделе пишите :)
Ответить