575
Вкусненькое из доступного.
Конфеты Озорная пчелка из Пятерочки - така прелесть, така прелесть... А что вам вкусненько из доступного?
Свернуть
Ответить
Мне в Магните весовые конфеты "Отломи" нравятся, а сейчас там на трюфели в коробочках акция - по 79р они)))
Ответить
Меня на эти Отломи подсадили, никогда не любила такие конфеты. Зато я всех своих знакомых тоже на них подсадила.
Ответить
Они отличные были 3 года назад. Сейчас сплошной маргарин и вкус жуткий.
Ответить
Ойй, мне такая дрянь вкусненько, что меня здесь запинают. Я обожаю взять кусок свежего Дарницкого или Украинского целиком, разрезать плавленый сырок Дружба или Волна, сверху соленый огурец пластиночкой, мммм .. Ничего не могу с собой поделать, прямо волю теряю, когда вижу свой нищеброцкий бутерброд. Можно ещё калабаской вареной сверху украсить, вообще восторг.
Ответить
это очень вкусно, если бы не знать, как делают плавленные сыры, или если бы их делали как-то по-другому, то оторваться было бы невозможно:) Если калабаской, тогда без огурца. Мфах, ну это пир духа.
Ответить
Ну вот дааа, но, когда ешь заботливо привезенные экологически правильные сыры из Евросоюза, то отчётливо слышен хруст денежных купюр, а это очень снижает вкусовые очучения.
Ответить
да, вот интересно, если человек попробует все, что он хочет из сыров за один день, что с ним станет, пролезет от в дверной стандартный проем, либо придется двери на заказ покупать. Там же столько всего вкусного и без сырка Дружба. Просто мням какой-то.
Ответить
Не дразните воображение.
Ответить
Подожите, а вот Бри, он же как плавленный, значит все-таки существуют полезные плавленные сырки. Нам врали столько лет, чтобы не если наши прелестные тягучие сыры. Я уж не могу не дразнить, вы же первая начали тут рассказывать.
Ответить
10
вы себе хоть отдалённо представляете разницу технологии изготовления мягких и плавленых сыров??
Ответить
я только слышала от тех, кто был на заводе, они ужаснулись тому, из чего делают плавленные сырки. Ну, мягкие сыры- наверное, все-таки более полезны, чисто там логически
Ответить
должно это выглядеть вот так. ))))
https://www.the-village.ru/business/process/175871-kak-delayut-plavlenyy-syr
https://www.the-village.ru/business/process/175871-kak-delayut-plavlenyy-syr
Ответить
Я сама делаю плавленный - из хорошего фермерского молока :) А вот мягкий не смогу, факт)))
Ответить
Что факт?
Можно сделать и мягкие и твердые сыры дома, если есть фермент и закваска и фермерское молоко(сырое конечно же)
Можно сделать и мягкие и твердые сыры дома, если есть фермент и закваска и фермерское молоко(сырое конечно же)
Ответить
Бри очень калорийный. И его легко можно съесть вагон и безо всякого хлеба, огурчика и ты ды. Он, конечно, полезный, но вся польза очень скоро будет видна невооружённым глазом.
Ответить
почему нас не взяли на уничтожение санкционных сыров, мы же реально можем утилизировать вагон сыра бри без хлеба и огурчика
Ответить
20
Сомневаюсь, что их уничтожали в реальности. Так, может, фильмец состряпали для пропаганды для ширнармасс. А на самом деле, подобные сыры в продажу пошли в нужные магазинчеги.
Ответить
экологически правильные эт если ты их сам делаешь и знаешь как и из чего
Ответить
Ой да ладно, городские легенды про плавленные сырки.
Ответить
да фиг с ним, сколько еще сыров ждут нас, а рот-то у нас только один и денег по пальцам пересчитать. А сыры-то манят. Особенно из разных национальных кухонь.
Ответить
я дома делаю, это ооочень легко и вкусно, а что там не так в промышленности с плавленным сыром?
Ответить
из отходов твердых сыров делают
Ответить
А что значит отходы? Сыры нагадили и получились отходы?
Ответить
Ну и что в этом такого ужасного??
https://www.the-village.ru/business/process/175871-kak-delayut-plavlenyy-syr
https://www.the-village.ru/business/process/175871-kak-delayut-plavlenyy-syr
Ответить
А производитель этих плавленых сырков кто? Я сырки тоже с детства люблю, но в последние годы какая-то дрянь попадается, совсем не то, что раньше, и с колбасным сыром такая же фигня :'(
Ответить
30
Я только Карат беру. Ростагроэкспорт перестала покупать, у них вкус не тот и было дело в семье отравились их творожным сырками (я их не ем, но под впечатлением была).
Ответить
Спасибо, надо будет попробовать, вроде видела Карат в Магните или в Пятерочке.
Ответить
это потому, что в магазинах их сваливают в кучи в коробках, они валяются без холодильников, а потом, когда сотрудница зала соблаговолит разобрать коробки и положить в холодильник - уже поздно. Сырками многие травятся.
Ответить
ой, да, мало-мальски нормальный колбасный сыр найти невозможно... ичалковский еще можно иногда съесть, но это только из-за отсутствия альтернативы :(
Ответить
да уж, а помните, какой колбасный сыр был в былые времена. Это же фуэте какое-то. И много не съешь и кайф полнейший от пары кусочков
Ответить
Что за рецепт?
Ответить
да уж, потому что они добавляют копченую жидкость, от которой рак развивается ,а не коптят старым методом. Но вообще копченое и натуральным способ вредно, но вкусненько.
Ответить
У нас продаются очень неплохие плавленые сырки производство "Джанкойский сыр", 90 г. - Дружба, С грибами, С зеленью, Сливочный, Голландский. По 29 руб. Похожи на те, из советских времен.
Крымнаш!)))
Крымнаш!)))
Ответить
40
А чем он нищеброwский? Нормальные здоровые составляющие
Ответить
Пусть пинают, а вам укусненько.
Ответить
мне была она вкусна, но потом я расчувствовала в озорной пчелке искусственные красители и не могу ее есть ,а пчелка хороша. Вот как вообще человеку жить, когда пчелка озорная не та, неправильные пчелы продаются озорные, их есть невозможно.
Ответить
Така гадость, но така прелесть...
Ответить
чищенные семечки вперемешку с изюмом
круглые "пенопластовые" хлебцы с медом
просто апельсины - МНОГО
гречка с грибами причем просто шампики из пятерки пожарить. без заморочек и много лука
круглые "пенопластовые" хлебцы с медом
просто апельсины - МНОГО
гречка с грибами причем просто шампики из пятерки пожарить. без заморочек и много лука
Ответить
гречка с грибами и лучком - о, да. И чтобы грибочки такие и лучок пахучий. Мняка
Ответить
Нет. Идея та же, но не совсем.
Ответить
Тоже про "Бджiлку" подумала, классные конфеты. Были.
Ответить
Тока прикупила) ням:tongue2
Ответить
50
Апельсиновые палочки, мармелад в шоколаде от Ударницы. Я их в Верном беру
Ответить
Квашенная капуста в ведерках ашановская, отжать, посыпать луком и полить подсолнечным маслом и с черным хлебушком! А можно ничего этого не делать, а есть прямо пятерней из ведерка и соком капустным запивать.. Пошла к холодильнику...
Ответить
в капустном соке свинец, не пей, а вообще да, еще бы черемши маринованной навернуть вместе с маринованным чесноком, но это вообще неприлично. И корейской морковкой закусить для остроты на языке. Все-таки квашеная капуста- это вещь, но чтобы тончайшей соломкой. Давно уже не видела такую соломку,
Ответить
А мы любим сахаром посыпать
Ответить
Ой, а мы тут купили квашеную капусту "Белоручка", такая вкуснота оказалась
Ответить
уже писала тут,она ещё и расширенной линейкой оказалась. Раньше ток с хреном а сейчас отдельно с яблоками, отдельно с клюковкой. Набрала всякой, таки с хреном лучшая!
Ответить
Ужасно грубая еда.
Ответить
Ешьте дефлопе.
Ответить
60
Я другой аноним. Предпочитаю кимчи:)
Ответить
Для меня вкусненькое и доступное это купить сыр камамбер или любой с белой плесенью, и с грушей/виноградом да под винцо...ММММММ....слюни потекли ...пошла в магаз...
Не особо гурман, поэтому сыры с белой плесенью Российского разлива вполне заходят...
А с голубой плесенью люблю с салатец из рукколы с сыром с грушей и под заправку с оливковым маслом с пряностями.
Всегда покупаю в охотку и могу схомячить в олно лицо:party2
Не особо гурман, поэтому сыры с белой плесенью Российского разлива вполне заходят...
А с голубой плесенью люблю с салатец из рукколы с сыром с грушей и под заправку с оливковым маслом с пряностями.
Всегда покупаю в охотку и могу схомячить в олно лицо:party2
Ответить
в Икеи продается глинтвейн без вейна, вкуснятина, если не знать, что наверное туда плеснули химикатов. Но идея классная, вроде бы глинтвейн, но алкоголя вообще нет. А я салатик с моцареллкой несолененькой, такой пресненькой и без руколы, а с каким-нибудь сочным салатом обычным. Шарик за шариков, кусочек за кусочком. Красота:) Жрала бы и жрала до потери пульса, спала бы и опять.
Ответить
как сказала мне грозная тетка в питерском кафе "девушка, глинтвейн без алкоголя - это компот!"
Я с ней всецело согласилась
Я с ней всецело согласилась
Ответить
что может понимать эта ключница в глинтвейнах, мы же не по одной бутылочке можем уложить, а по многу, многу половин так сказать, если бы размеры тела позволяли. Куда нам с алкоголем-то? Нам же в метру не пустят, извозчики-то ныне дороги, да и неприлично женсчинам выпивать. А вот про жрать как-то никто никогда не говорил, прилично ли женщинам жрать или нет.
Ответить
А я обожаю камамбер обвалать в яйце, потом в сухарях и обжарить, сверху потом полить черничным вареньем ;) Ммм, и с вином это невероятно вкусно для меня :ups3
Ответить
Лисички, белые, опята - где вы, дорогие.
Ответить
Только голубцы, только хардкор.
Со сметанкою.
Со сметанкою.
Ответить
О да, только хард голубцы, но чтобы с нежной начиночкой, а то от грубой начинки при смеси холодной сметаны с горячей капустой может и того, этого, стошнит чего доброго
Ответить
70
Пюре с соленым огурчиком.
Ответить
Кыстыбы!!! в пюре обязательно жареный лук (свекровь татарка - спец по выпечке)
и делать на самом деле не так долго и отвел башки)))
и делать на самом деле не так долго и отвел башки)))
Ответить
Про отвал башки согласна, но делать не так уж просто, попотеть надо. По крайней мере для большинства современных хозяек это прям ужас как хлопотно. У меня подружки уминают за обе щеки но говорят что сами никогда не заморочатся таким. Тесто замесить, лепешки тонко раскатать, поджарить, маслом смазать - это уже ой как сложно. А я ради этого вкуса готова морочиться вдвое больше, обожаю:)
Ответить
Мой размерчик)
Ответить
А скажите мне, что со мной было? Всю неделю я вечером запекала картошку в духовке и просто так, без ничего, умирала на ужин. И так мне этой картошки хотелось, аж желудок сводило!
Печеную картошку последний раз ела в детстве, в пионерском лагере.
Сейчас не хочется. Вообще к еде равнодушна обычно. Самочувствие нормальное, витамины принимаю.
Печеную картошку последний раз ела в детстве, в пионерском лагере.
Сейчас не хочется. Вообще к еде равнодушна обычно. Самочувствие нормальное, витамины принимаю.
Ответить
Ну раз больше не хочется, будем считать, запасы пополнила :)
Ответить
А я в микроволновке запекаю, вкусно!
Ответить
Никогда не нравился авокадо. Кто-то советовал лимоном брызгать. Ещё большая гадость. Недавно кусочки положила на чёрный хлеб. Очень вкусно получилось.
Ответить
80
Так это ж классика. И слегка присолить.
Ответить
Попробуйте красную рыбу к бутерброду добавить
Ответить
Моя израильская подруга намазывает авокадо на черный хлеб, поджаренный в тостере и еще чеснок на него выдавливает. Безумно вкусно. Но у нас нет таких авокадо... те что есть на редкость противные и на хлеб не намажешь.
Ответить
Я тоже не люблю , как только не делала- гадость полная.
Ответить
Или с чесночной солью и чёрным хлебом. Вкуснота!
Ответить
Размять мякоть вилкой, добавить мелко покрошенный лук (лучше фиолетовый), помидорку, посолить, чуток оливкового масла, всё перемешать и есть с кукурузными чипсами ....аж слюнки потекли :ups3
Ответить
Авакадо не едят просто так даже с солью Это как сливочное масло только растительное вы же не будете есть куском сливочное масло
Используйте его в сандвичах Я овощные салаты им заправляю и не нужно оливковое масло
Редко гуакамоле делаю
Используйте его в сандвичах Я овощные салаты им заправляю и не нужно оливковое масло
Редко гуакамоле делаю
Ответить
90
винегрет))) просто винегрет с черным хлебом
ломтик сала с бородинским и красным луком
а поджарить черный хлеб на растительном масле и яичницу в туда забабацать?
ломтик сала с бородинским и красным луком
а поджарить черный хлеб на растительном масле и яичницу в туда забабацать?
Ответить
И я любительница винегрета)) Могу есть в невероятных количествах три раза в день.
И ломтик сала с бородинским и луком - это лучше всякого пирожного. :oops
И ломтик сала с бородинским и луком - это лучше всякого пирожного. :oops
Ответить
И меня от винегрета прёт. Особенно с маслом домашним, нерафинированым
Ответить
+100
Обязательно с квашеной капустой в составе
Обязательно с квашеной капустой в составе
Ответить
Вариантов масса, на самом деле. Я и с селедочкой в составе очень уважаю. Ленивая шуба )))
Ответить
Это уже "шуба" кубиками))) , но вкусно, не поспоришь))
Ответить
))) свёклой блюдо не испортишь)))
Я ее и просто так готова есть отварной, дети тоже обожают, хотя весьма привередливы в еде
Я ее и просто так готова есть отварной, дети тоже обожают, хотя весьма привередливы в еде
Ответить
Я ее тоже очень уважаю. Могу моцарелой ломтики переложить вместо томатов и полить бальзамическим соусом, и посыпать орешками. И кто сказал, что это будет хуже капрезе? Ну, только другой вкус, более сладкий, без кислоты, которую дают томаты. Но это реально не менее вкусно! Отличное сочетание.
Ответить
Спасибо за идею! Срочно нужно попробовать )))
Ответить
100
Беру потрошеную скумбрию без головы и хвоста. В брюхо пихаю лук , порезанный кубиками и веточку тимьяна ( если есть в наличии). Посыпаю специями для рыбы, солю.. Овощи беру те, которые есть в холодильнике: цв.капусту,брокколи, кабачки , сельдерей корень, морковь и т.д. всего понемногу. Или просто клубень картошки чисто мою и режу пополам плюс морковь. Овощи тоже специями посыпаюВсе кладу в пакет для запекания, затем в стекляную жаропрочную посудину и в нагретую до 180° духовку на 30 -35 минут. Все
Ответить
А овощи получаются с привкусом скумбрии?
Ответить
Можно не в пакет закрытый, а на противень. Предварительно спассеровать овощи. Рыбу побрызгать белым вином. Разложить овощи рядом, или рядами, если рыбин больше одной, или вокруг. Так вкусы не смешиваются, и корочка получается. Рыбу можно брать любую. Я беру речную форель целиком с головой и хвостом. Кладу на нее сливочное масло еще.
Ответить
Да. Мне этот вкус у овощей нравится. Если же не нравится, то можно запечь в отдельном пакете, предварительно сбрызнув растит.маслом и посыпав специями.Одновременно
Ответить
Спасибо:) Нужно пробовать, конечно.
Ответить
110
Не, я солю. Запеченная какая то приторная что ли. По всякому пробовала - не,
солёная прям до слюней:-9
солёная прям до слюней:-9
Ответить
Соленая тоже вкусная. Еще мы делаем скумбрию горячего копчения в коптильне на даче. За уши не оттащить, так вкусно!::love1
Ответить
Семечки :chr3 .
именно зимой начинаю их хотеть! Наверное потому что они жыыырненькие? :chr5
именно зимой начинаю их хотеть! Наверное потому что они жыыырненькие? :chr5
Ответить
Даааа!((((((
Ответить
Куриные сердечки тушеные с луком и грибами в сливках. Могу целую сковородку в одно лицо съесть.
Ответить
А я жареные могу целую тонну съесть)
Ответить
В сливках приготовленное чего угодно тонну съешь ))) Я тут в большом горшке стью готовила со сливками, состав банальный - говядина, свинина, овощи. 2,5 литра на выходе получилось. Слопали за пару дней с дочерью. Смерть фигуре, но вкуснейший сливочный соус не оставляет шансов на раздумье. Воля умирает, совсем.
Ответить
Тыквенный суп тоже обожаю! Тыкву предварительно в духовке запечь с крымской красной луковицей и помидорами, смазав растит. маслом! За уши не оттащищь!
Ответить
120
+ плюсую к тыквенному супчику. Но я люблю креветок королевских жареных к нему, а это уже не бюджетно. Могу без креветок, но тогда надо посыпать обжаренными тыквенными семечками. Ну и супчик опять же, на сливках. :-9
Ответить
тыквенный суп - вкусно! каша пшенная - вкусно. мои дети едят с удовольствием вообще все каши и супы. недавно вспоминала, как в садике давали пшенную кашу с тыквой - какая гадость! неужели нельзя вкусно приготовить.
Ответить
Замариновать куриные сердечки, а потом на шпажках засушить в аэрогриле... Ых!
Ответить
Свежий хлеб со сливочным маслом, м-мм...
Ответить
поддержу)
еще очень вкусно макать хлеб в чуть подсоленное оливковое масло! это - лучшее, что есть в итальянских закусках))
еще очень вкусно макать хлеб в чуть подсоленное оливковое масло! это - лучшее, что есть в итальянских закусках))
Ответить
Мне доступно абсолютно все по деньгам ,но самая любимая еда у меня совершенно простая. Обожаю черный хлеб с салом и чесноком, печенье курабье, Свердловскую слойку со сливками , Невский пирог , отварную картошку с укропом,сочной котлетой и квашеной капустой. Борщ, солянку.
Ответить
130
Самая вкусная и полезная еда - она же самая простая. Главное, чтобы она была свежеприготовленной. Ну, пожалуй, кроме суточных щей)
Ответить
Невский пирог, борщ, солянка, как это все хорошо звучит
Ответить
Невский? Это с чем?
Ответить
Это с кремом сливочным с коньяком.
Ответить
А как кда вообще может быть не доступна? Меня удивляют такие посты. Но наверное это зависит от страны проживания
Ответить
Ну вам сильно доступна икра белуги иранская по цене 40 000 долларов за кг ? А камчатские голубые крабы хотя бы раз в неделю ?
Ответить
можно к Вам)
зерновой хлеб с салом и чесноком, или со свежими огурцами и творожным сыром с зеленью
сладкое вообще ем очень выборочно, но именно курабье "заходами" тоже обожаю, со свежими сливками
отварная картошка с котлетой и квашеной капустой, котлету можно заменить селедкой, а картошку можно не сварить, а запечь в духовке половинками всё с тем же салом и приперчить
а можно нажарить картошки с луком на сале, и вприкуску с бочковым огурцом
борщ и солянку тоже люблю, ещё щавелевый суп, "донскую" шурпу (из нескольких видов мяса) и таёжную сметанную окрошку
и мацнабрдош летом (мацони, огурцы, зелень, чеснок)
ещё макароны с сыром и салат из белокачанной капусты со сметаной и чесноком в списке любимейших блюд
вообще мне необходимы зерновой или чёрный хлеб и кефир (ирьян, мацони...), без остального способна спокойно прожить - и так с детства
зерновой хлеб с салом и чесноком, или со свежими огурцами и творожным сыром с зеленью
сладкое вообще ем очень выборочно, но именно курабье "заходами" тоже обожаю, со свежими сливками
отварная картошка с котлетой и квашеной капустой, котлету можно заменить селедкой, а картошку можно не сварить, а запечь в духовке половинками всё с тем же салом и приперчить
а можно нажарить картошки с луком на сале, и вприкуску с бочковым огурцом
борщ и солянку тоже люблю, ещё щавелевый суп, "донскую" шурпу (из нескольких видов мяса) и таёжную сметанную окрошку
и мацнабрдош летом (мацони, огурцы, зелень, чеснок)
ещё макароны с сыром и салат из белокачанной капусты со сметаной и чесноком в списке любимейших блюд
вообще мне необходимы зерновой или чёрный хлеб и кефир (ирьян, мацони...), без остального способна спокойно прожить - и так с детства
Ответить
О! Невский, это улёт!
Ответить
А что вы с ними делаете ? Они в каком виде продаются ?
Ответить
140
В замороженном)). Подглядела в одном кулинарном шоу. Бросаю минуты на 3 в кипящую воду. Затем минуты на 2 на сковородку с каплей Ольга верно масла, под конец добавляю соевый соус. Можно ещё лук, чеснок добавлять, но мне без них больше нравится)
Ответить
Влезу. А на что вкус похож? В нашем городе доставка всякой заморозки появилась - манго и авокадо я уже заценила, а на днях такие бобы у них появились.
Ответить
Я даже не знаю, как описать. Насыщенный нежный вкус, мягкая консистенция. Немного вкус авакадо, немного молодого горошка зелёного, о это ещё у меня с соевым соусом. В общем, вкус необычный. Ради интереса разок точно можно попробовать. Вдруг понравится))
Ответить
Спасибо! Теперь точно закажу.
Ответить
Я их отвариваю быстро, посыпаю чесночной солью и прекрасно. Это если очищенные. Да и стручках так же. На пару ещё. Приготовила. Соль, перец. Очень любим
Ответить
На днях поручила мужу обед. Он купил бочковую селедку с молоками, вынул косточки, полил пахучим маслом, посыпал лучком и укропом. Сварил картошку, полил топленым маслом, посыпал укропчиком. Мы ели это со стонами, как будто не за столом, а в постели). Не ела такого сто лет (худею, да и вообще с неразделанной селедкой давно не сталкивалась).
Свежеиспеченный хлеб очень люблю, ржаной с семечками подсолнечника или тыквы.
Карамель москвичка.
К сожалению, всё это стараюсь не есть или по минимуму.
Свежеиспеченный хлеб очень люблю, ржаной с семечками подсолнечника или тыквы.
Карамель москвичка.
К сожалению, всё это стараюсь не есть или по минимуму.
Ответить
Может, Вы просто соскучились по маслу?
Ответить
Нееее, сочетание картошка+малосольная селедкочка+все сопутствующее. За молоки Родину продала бы!!! У счастью, кроме меня, они никому нафиг не нужны)
Ответить
150
В Вашем тексте два масла. "селедку с молоками, вынул косточки, полил пахучим маслом, посыпал лучком и укропом. Сварил картошку, полил топленым маслом," Масла больше всего.
Ответить
Масло полезно для лёгких
Ответить
Только бочковая, только хардкор!))) А еще тихоокеанская жирнее атлантической, а самая круть - иваси:-9
Ответить
Спасибо ща ликбез, я вчера зависла у прилавка с селедками, там помимо перечисленного еще была балтийская и еще какая-то. Выбрала тихоокеанскую.
Ответить
самая круть - залом)
Ответить
Вкуснота далекой юности. Четвертинка бородинского и килька в томате за 28 копеек.
Ответить
Отварной молодой картофель (люблю мелкий) со сливочным маслом и зеленью + малосольный огурец
Ответить
160
Я вообще поесть люблю. Сало соленое, селедка пряного посола, голубцы обычные и ленивые, котлеты, ребрышки свиные, шашлык, роллы, малосольные брюшки семги, огурцы почти во всех видах, жареный лук и много-много всего еще...
Ответить
«Говорил бесконечно: "Вас по свету искал я,
Жизнь теперь, Вы учтите, мне без Вас не нужна".
Тихо таяли свечи, отражаясь в бокалах,
Умоляю, молчите, говорила она.»
(с)
Жизнь теперь, Вы учтите, мне без Вас не нужна".
Тихо таяли свечи, отражаясь в бокалах,
Умоляю, молчите, говорила она.»
(с)
Ответить
:-)
З.Ы. На брюшках и авокадо я худею, кстати.
З.Ы. На брюшках и авокадо я худею, кстати.
Ответить
Да ладно? )))) Как можно похудеть на жирных брюшках и жирных авокадо? )))) Блин... Прям расстроилась и пошла шуршать в холодильнике....
Ответить
прекрасно можно худеть на жирных брюшках и жирных авокадо)))
не всё так просто с некоторыми жирами
не считайте калории впрямую
если нет глобальных проблем со здоровьем, связанных именно с жесточайшими пищевыми ограничениями, то
жирная рыба нормализует липидный (жировой) обмен - т.е. и сжигается, и нормализует сжигание в энергию
а сало является желчегонным, т.е. тоже даёт пинка на нормальный обмен веществ, а не на "запасы"
похоже и с молочкой
НЕЛЬЗЯ употреблять молочку с жирностью менее 3-3,5%
это противоречит природе
если в молочке недостаточно жиров, то организм не сможет полученное нормально "переработать" - т.е. Вы получите совершенно пустые калории и продолжающееся требование организма "дай пожрать, а!"
при желании сдерживания веса лучше вспомните основы физики про теплоёмкость воды)))
если горло крепкое - то из холодильника, если не ах - то вода комнатной температуры
захотелось есть - выпиваем стакан воды, потом минут через 10 можно и к еде приступать
раз - обманутый организм меньше сожрёт
два - часть сожранных калорий в срочном порядке потратится на нагрев воды до температуры тела
кстати, все виды голубцов туда же, в похудение
там кочанная капуста со специфической клетчаткой, которая "вбирает всё в себя" и не даёт усвоиться запасам/излишкам
не всё так просто с некоторыми жирами
не считайте калории впрямую
если нет глобальных проблем со здоровьем, связанных именно с жесточайшими пищевыми ограничениями, то
жирная рыба нормализует липидный (жировой) обмен - т.е. и сжигается, и нормализует сжигание в энергию
а сало является желчегонным, т.е. тоже даёт пинка на нормальный обмен веществ, а не на "запасы"
похоже и с молочкой
НЕЛЬЗЯ употреблять молочку с жирностью менее 3-3,5%
это противоречит природе
если в молочке недостаточно жиров, то организм не сможет полученное нормально "переработать" - т.е. Вы получите совершенно пустые калории и продолжающееся требование организма "дай пожрать, а!"
при желании сдерживания веса лучше вспомните основы физики про теплоёмкость воды)))
если горло крепкое - то из холодильника, если не ах - то вода комнатной температуры
захотелось есть - выпиваем стакан воды, потом минут через 10 можно и к еде приступать
раз - обманутый организм меньше сожрёт
два - часть сожранных калорий в срочном порядке потратится на нагрев воды до температуры тела
кстати, все виды голубцов туда же, в похудение
там кочанная капуста со специфической клетчаткой, которая "вбирает всё в себя" и не даёт усвоиться запасам/излишкам
Ответить
Легко. Этим просто не надо злоупотреблять, а жир штука полезная. :-)
Если нет никаких противопоказаний по здоровью, то авокадо можно есть по половинке 1-2 раза в неделю, малосольную жирную рыбу тоже 1-2 раза в неделю - лучше солить самим, без сахара и с минимумом соли. Это все рекомендации эндокринолога-диетолога, я в инсте подписана.
В общем в начале года я купила форель охлажденную и сама ее засолила + авокадо в заморозке - там как раз половинки. Решила заняться собой и поэкспериментировать с питанием - пожрать люблю, обмен веществ хороший, но 2020 на меня очень плохо повлиял...
И тут у меня форс-мажор случился - больше недели провалялась дома, т.к. спина болела и я не могла ходить + случился сильный стресс, а я такие вещи всегда заедаю. Ну и это все затянулось - второй месяц пошел, а я все еще почти без нагрузки и на успокоительных. В основном лежу и немного хожу, тяжести носить не могу. Это чтоб было понятно, что дело именно в питании.
1. Дома не было сладкого, только зефир на самый крайний случай и домашнее мороженое. И даже из фруктов только яблоки и мандарины.
2. Хлеб только черный или хлебцы - немного и не каждый день.
3. На завтрак белковый омлет с 1-2 желтками или чипсы нори с сыром + овощи.
4. Дважды в неделю брюшки семги или малосольная форель с авокадо.
5. Один-два раза в неделю рыбный суп или просто бульон.
В общем больше рыбы, нежирного белка, полезных жиров и овощей, меньше сладкого и хлеба - это самое то.
Если нет никаких противопоказаний по здоровью, то авокадо можно есть по половинке 1-2 раза в неделю, малосольную жирную рыбу тоже 1-2 раза в неделю - лучше солить самим, без сахара и с минимумом соли. Это все рекомендации эндокринолога-диетолога, я в инсте подписана.
В общем в начале года я купила форель охлажденную и сама ее засолила + авокадо в заморозке - там как раз половинки. Решила заняться собой и поэкспериментировать с питанием - пожрать люблю, обмен веществ хороший, но 2020 на меня очень плохо повлиял...
И тут у меня форс-мажор случился - больше недели провалялась дома, т.к. спина болела и я не могла ходить + случился сильный стресс, а я такие вещи всегда заедаю. Ну и это все затянулось - второй месяц пошел, а я все еще почти без нагрузки и на успокоительных. В основном лежу и немного хожу, тяжести носить не могу. Это чтоб было понятно, что дело именно в питании.
1. Дома не было сладкого, только зефир на самый крайний случай и домашнее мороженое. И даже из фруктов только яблоки и мандарины.
2. Хлеб только черный или хлебцы - немного и не каждый день.
3. На завтрак белковый омлет с 1-2 желтками или чипсы нори с сыром + овощи.
4. Дважды в неделю брюшки семги или малосольная форель с авокадо.
5. Один-два раза в неделю рыбный суп или просто бульон.
В общем больше рыбы, нежирного белка, полезных жиров и овощей, меньше сладкого и хлеба - это самое то.
Ответить
Спасибо, девочки ))) Но все все равно сводится к формуле - жрать надо меньше ))) И это правильно. Остальное - это детали.
Ответить
170
бородинский хлеб из Караваевых, подсушенный в тостере , намазать сливочным маслом и кусочек селедки сверху.
Ответить
ага ))
у них еще появились прекрасные картофельные драники, которые нужно взять домой и подсушить на сковородке.
Ненавижу )))
у них еще появились прекрасные картофельные драники, которые нужно взять домой и подсушить на сковородке.
Ненавижу )))
Ответить
Сырки Карат по 35 рублей из Магнита с майо и чесноком на поджареный свежий батон + кофе.
Раз в неделю вместо сыра :oops
Всё.
Раз в неделю вместо сыра :oops
Всё.
Ответить
Запах кофе с чесноком - на любителя.
Ответить
Да я ж не настаиваю на рецепте. Просто на мой нос запах кофе и чеснока одновременно - это перебор. Но у каждого свой нос. Мне и Шанель-5 нафталином пахнет.
Ответить
180
С шанель №5 как с чесноком - меру знать надо - один неполноценный пшЫк и вам откроются бездны секса и шарма :ups1
Шутк, но доля правды там осталась угум-с :tongue3
Шутк, но доля правды там осталась угум-с :tongue3
Ответить
Вы просто очень молоды и не знаете запаха нафталина. Он там явственно присутствует.
Ответить
Вы меня обидеть счас норовите :-D
Я и запах дуста помню, не то что нафталина :ups2
По мне - так там запах ладана, а не нафталина [-0<
У меня были эти духи, но больше я их не хочу.
Да и не могу :scared3
Я и запах дуста помню, не то что нафталина :ups2
По мне - так там запах ладана, а не нафталина [-0<
У меня были эти духи, но больше я их не хочу.
Да и не могу :scared3
Ответить
Ваши пальцы пахнут ладаном,
А в ресницах спит печаль.
Ничего теперь не надо нам,
Никого теперь не жаль.
(с)
А в ресницах спит печаль.
Ничего теперь не надо нам,
Никого теперь не жаль.
(с)
Ответить
Чан рамен говяжая, ничего нет вкуснее. Ролтон невкусно.
Ответить
Доширак с лососем пробовали? Небо в алмазах.
Ответить
Ого, доширак говяжий тоже неплох, вот с лососем не видела, попробую, спасибо.
Ответить
Горите в аду. С огоньком. Пожалуйста.
Ответить
190
В перекрёстке и пятерке покупала. Которая страшная чёрная 😩 по 20 рэ кг.
Удивлена приятно вкусом была
Удивлена приятно вкусом была
Ответить
неожиданно офигела и дайте две, нет три, нет пять!!! соус страшной химии но вкусный mivimex. Прям отпивала из горлышка, настолько он зашОл в основное блюдо.
Ответить
Да вы сами сделаете не хуже ) Только без химии. Важно сделать основу. Что там - чили?
Ответить
делала, получилось не хуже..но там какой-то наркотический вкус. А у меня получилось остро и ароматно
Ответить
Домашняя жареная картошка со сметаной. Хорошая жирная селёдка с молодой картошкой, маленькой такой, политой топлёное маслом. Шашлык из баранины в горах Кавказа - самое вкусное мясо для меня. Греческие домашние оливки
Ответить
Почему вторая? Первая)
Ответить
Вы поздно сегодня на еве появились) Это первая тема.
Ответить
Кольраби, дайкон. Очень люблю. Не покупаю.
Ответить
200
Почему не покупаете?
Ответить
Потому что не успокоюсь пока все не сьем. Чем чаще ем, тем больше хочется.
Ответить
Одну кольраби купите и фсе) я так же конфеты покупаю.
Ответить
Я не могу так, для меня это наркотик
Ответить
А чем плох такой наркотик? Клетчатка, калорий мало.... Если б для меня наркотиком были кольраби и дайкон, а не хлеб и конфеты....
Ответить
кольраби как готовите?
Ответить
Никак, сырую ем
Ответить
Ее можно много есть
Ответить
Девы, дали бы рецепт бюджетный, но без сливок и прочей нежнятины-вкуснятины, но чтобы вкусный-превкусный, чтобы не сильно калорийно. Вот люблю вкусно поесть, но самое страшное - люблю готовить. Понимаю, что дело в порциях, но воли нет (((
Кукунди дала скумбрию с овощами. А еще есть?
Кукунди дала скумбрию с овощами. А еще есть?
Ответить
рецепт чего??
Ответить
210
У меня лещи пошли в охотку))) ( с икрой, кстати счас рыба) - просто запекаю обмакнув в маслице с двух сторон, в духовке. Да я любую рыбу так делаю, но вот счас лещи))) икра внутри:-9
Ответить
Лещей где брали? Муж-рыбак или купили? (хочу адрес) Рыбу очень люблю, особенно речную.
Ответить
Папа рыбак, потому - привычка. Наверное, на рынках есть ( у нас есть)
а магазинчик на задворках Медвежьей улицы г. Павловска вас всё равно не выручит. Но блиииин Я целую сковородь икры нажарила с последне- купленной рыбины:-9
а магазинчик на задворках Медвежьей улицы г. Павловска вас всё равно не выручит. Но блиииин Я целую сковородь икры нажарила с последне- купленной рыбины:-9
Ответить
Мои недавние открытия.
https://www.youtube.com/watch?v=Bjq9ZZD-NFw
https://masterchef.kz/govjadina-s-brokkoli-po-kitajski/
https://www.youtube.com/watch?v=Bjq9ZZD-NFw
https://masterchef.kz/govjadina-s-brokkoli-po-kitajski/
Ответить
Спасибо! Пармская ветчина - это небюджетно, но если покупать микродозами, то можно. Второй рецепт мне знаком, На выходе - овощи в терияки, я готовила, тоже очень хорошо! Посмотерела дальше плейлист - Лазерсон. Я его тоже люблю.
Ответить
Пармскую можно бюджетную купить. У нас, например, она лежит под названием "Итальянская" ноунейм. Вкус тот же. Ну и взять 3 лепесточка - один так съесть, другие в блюдо - можно себе позволить иногда. Кстати, в этом рецепте говядина толсто нарезана. Итальянцы тоооненькую берут, почти как ростбиф. Тоже дешевле выйдет.
Ответить
Ой, сорри, я в заграницах. Но в Москве тоже всё есть, кмк.
Ответить
220
именно пармскую и не нужно. ее дешево даже в италии не купишь - 50 е за кг.
и уж почти никогда ее не используют для готовки, только в очень дорогих ресторанах разве что. это все равно, что налить с соус для пасты белое вино 30 евро за бутылку. для таких целей вино и подешевле можно купить, за 5))
в этот рецепт пойдет просто обычная прошутто крудо.
я покупала неплохую здесь
https://g.page/dongiulio?share
там хозяин итальянец, из небольшого городка южнее Неаполя. его ветчина тоже не сто рублей за кг стоит, но иногда можно купить - приготовить что-то эдакое)
да и просто с дыней ее есть тоже здорово
и уж почти никогда ее не используют для готовки, только в очень дорогих ресторанах разве что. это все равно, что налить с соус для пасты белое вино 30 евро за бутылку. для таких целей вино и подешевле можно купить, за 5))
в этот рецепт пойдет просто обычная прошутто крудо.
я покупала неплохую здесь
https://g.page/dongiulio?share
там хозяин итальянец, из небольшого городка южнее Неаполя. его ветчина тоже не сто рублей за кг стоит, но иногда можно купить - приготовить что-то эдакое)
да и просто с дыней ее есть тоже здорово
Ответить
Из чего рецепт? Мясо? Рыба? Овощи?
Ответить
Я готовить и есть тоже люблю, а с тестом практически не дружу. Насчет калорийности не подскажу - я никогда целенаправленно калории не считала, да и сорвусь если буду есть только низкокалорийное...
Удон с овощами и устричным соусом.
Любые овощи нарезать соломкой - лук, кабачок, сладкий перец, морковь и пр. Обжарить или потушить - кто что любит, главное чтобы они остались слегка тверденькими. Удон отварить. Все смешать, добавить 1-2 ч.л. устричного соуса (я люблю Santa Maria). Прогреть все вместе пару минут. При желании посыпать кунжутом, зеленым луком и добавить чуть-чуть чеснока. А еще можно добавить мясо, но мне и так вкусно. Или удон заменить на фунчозу (обычную или бататную), устричный соус на соевый и есть это все в холодном виде.
Маринованный дайкон.
Рецептов много - по вкусу отличие будет: более сладкий, соленый или кислый получается. Мне сладкий больше понравился, хотя вкус очень необычный. Я пробовала делать из зеленой редьки - тоже ничего. Для цвета можно добавить куркуму. С мясом отлично, но мне и просто так нравится.
https://www.youtube.com/watch?v=b4s9twWNEHE
Желудки по-корейски.
Я их тушу в мультиварке и когда совсем лень - заливаю готовой заправкой для капусты по-корейски. Морковь и лук могу добавить в сыром виде - они промаринуются и будут вкусными, а в сезон добавляю сладкий перец, огурец или кабачок.
https://webspoon.ru/receipt/kurinye-zheludki-po-korejjski
Крылышки по-сычуански.
Не оценили их только те, кто не любит сладковатое мясо. Остроту я регулирую - мне кажется, что сладость должна ярче чувстоваться.
https://www.koolinar.ru/recipe/view/88080
Суфле мясное, рыбное или из печени.
Фарш на свой вкус + измельчить/натереть лук, чеснок, кабачок, картофель морковь и пр (но можно и без овощей) + молоко. Можно еще добавить яйцо, сыр и специи. Все перемешать, выложить в форму, запечь.
Мясо с крахмалом и гранатовым соком.
Мясо нарезать небольшими кусочками, залить гранатовым соком (из фикс прайса сгодится) и добавить 1-2ст.ложки крахмала. Оставить на ночь в холодильнике. Затем приготовить на медленном огне - в мультиварке, кастрюле или духовке.
Мороженое.
В ашане случайно наткнулась на жирные сливки - они в такой же коробочке, как маскарпоне. Добавила к ним замороженную клубнику, спелый банан и сахар. Все погружным блендером измельчила и в морозилку.
Это вообще семейный рецепт, еще от прапра - жирные сливки или сметану взбить, добавить сахар и всякие вкусности: какао, кофе, обжаренную муку (будет что-то типа крем-брюле) и пр, но сейчас хороших сливок и жирной сметаны не найти.
Творожный крем.
Творог + маскарпоне (можно и без него) + ягоды и сахар или протертую с сахаром ягоду. Если будет слишком густо - добавить сметану или йогурт. Погружным блендером превратить в однородную массу и есть просто так или сделать десерт с печеньем - просто выложить слоями печенье и крем.
Жарный корень сельдерея.
Очистить, нарезать и смешать с картофелем напополам. Пожарить.
Шампиньоны в медово-горчичном маринаде.
Это не круглый год бюджетно, но оооочень вкусно.
https://www.patee.ru/recipes/appetizers/view/?id=139380
Грибная икра.
Любые грибы отварить или обжарить. Добавить обжаренные лук и морковь. Измельчить. Я готовлю из шампиньонов и древесных грибов.
Печена паприка.
В сезон замораживаю и потом мариную к празднику + пару баночек закатываю. С грустью вспоминаю Сербию, Черногорию и Турцию.
https://gotovim-doma.ru/recipe/7856-pechena-paprika-ili-pechenyy-perets-po-serbski
Люблю ленивые блюда.
Например, а-ля плов.
На дно емкости крупу по вкусу, сверху овощи и мясо. Залить водой, закрыть крышкой или фольгой, поставить в духовку. На днях курицу мариновала в ряженке с чесноком и специями - срок годности у ряженки истекал. Потом обжарила ячку на сухой сковороде. Сверху эту курицу вместе с соусом. Затем аккуратно подлить воды. И в духовку.
Запеканка.
На дно емкости мясо - лучше кусочками, можно обвалять в специях и слегка отбить. Сверху сырой картофель тонкими ломтиками - слои можно промазывать маслом/сметаной и пересыпать специями. Потом закрыть и в духовку. Последние минут 15 можно открыть, смазать маслом или посыпать сыром - чтобы подрумянилось.
Гороховое пюре с копченостями.
В мультиварку кладу копечности и подготовленный горох, заливаю водой и ставлю на тушение. В готовое блюдо могу добавить чеснок и зелень.
Кабачковая икра в духовке.
Не люблю ее, но в таком варианте понравилась.
https://www.edimdoma.ru/retsepty/80920-kabachkovaya-ikra-zapechennaya-v-rukave
Блюдо на скорую руку.
Обжарить лук, добавить крабовые палочки и слегка их подрумянить. Есть с хлебом или рисом.
Рис с яйцом по-японски.
https://1000.menu/cooking/4798-ris-po-yaponski
Тыквенно-помидорный суп.
Тыкву, лук, чеснок и помидоры чуть потушить с небольшим количеством масла. Добавить воды и проварить до мягкости. Взбить блендером.
С детства обожаю всякие салаты.
1. Картофельный.
Репчатый лук измельчить, посолить или замариновать. Картофель отварить, нарезать кубиком. Все смешать, заправить пахучим подсолнечным маслом. Всё. Ну а дальше масса вариантов - лук заменить на зееный, масло на майонез, добавить маринованные огурцы или жареный бекон и пр.
2. Узбекистан/Ташкент.
Мы иногда готовили упощенный вариант - натереть зеленую редьку, посолить, отжать, добавить жареный лук. Всё.
3. Обжорка.
Печень можно заменить на отварное мясо. Горошек я не кладу. Морковь можно заменить корейской.
https://rutxt.ru/node/4791
4. Капуста пелюстка или капуста по-грузински.
Вариаций рецептов много - отличаются они набором специй. Я перепробовала многое и не пошел у меня только кориандр, а все остальное очень даже - жгучий перец, гвоздика и пр.
https://www.iamcook.ru/showrecipe/7218
5. Капуста, маринованная со сладким перцем и морковью.
Здесь все просто совсем, отрегулировать по вкусу только уксус надо.
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=152781
З.Ы. Я чет начиталась всех и наверное буду шаурму готовить или пирог/пиццу из лаваша :-)
Удон с овощами и устричным соусом.
Любые овощи нарезать соломкой - лук, кабачок, сладкий перец, морковь и пр. Обжарить или потушить - кто что любит, главное чтобы они остались слегка тверденькими. Удон отварить. Все смешать, добавить 1-2 ч.л. устричного соуса (я люблю Santa Maria). Прогреть все вместе пару минут. При желании посыпать кунжутом, зеленым луком и добавить чуть-чуть чеснока. А еще можно добавить мясо, но мне и так вкусно. Или удон заменить на фунчозу (обычную или бататную), устричный соус на соевый и есть это все в холодном виде.
Маринованный дайкон.
Рецептов много - по вкусу отличие будет: более сладкий, соленый или кислый получается. Мне сладкий больше понравился, хотя вкус очень необычный. Я пробовала делать из зеленой редьки - тоже ничего. Для цвета можно добавить куркуму. С мясом отлично, но мне и просто так нравится.
https://www.youtube.com/watch?v=b4s9twWNEHE
Желудки по-корейски.
Я их тушу в мультиварке и когда совсем лень - заливаю готовой заправкой для капусты по-корейски. Морковь и лук могу добавить в сыром виде - они промаринуются и будут вкусными, а в сезон добавляю сладкий перец, огурец или кабачок.
https://webspoon.ru/receipt/kurinye-zheludki-po-korejjski
Крылышки по-сычуански.
Не оценили их только те, кто не любит сладковатое мясо. Остроту я регулирую - мне кажется, что сладость должна ярче чувстоваться.
https://www.koolinar.ru/recipe/view/88080
Суфле мясное, рыбное или из печени.
Фарш на свой вкус + измельчить/натереть лук, чеснок, кабачок, картофель морковь и пр (но можно и без овощей) + молоко. Можно еще добавить яйцо, сыр и специи. Все перемешать, выложить в форму, запечь.
Мясо с крахмалом и гранатовым соком.
Мясо нарезать небольшими кусочками, залить гранатовым соком (из фикс прайса сгодится) и добавить 1-2ст.ложки крахмала. Оставить на ночь в холодильнике. Затем приготовить на медленном огне - в мультиварке, кастрюле или духовке.
Мороженое.
В ашане случайно наткнулась на жирные сливки - они в такой же коробочке, как маскарпоне. Добавила к ним замороженную клубнику, спелый банан и сахар. Все погружным блендером измельчила и в морозилку.
Это вообще семейный рецепт, еще от прапра - жирные сливки или сметану взбить, добавить сахар и всякие вкусности: какао, кофе, обжаренную муку (будет что-то типа крем-брюле) и пр, но сейчас хороших сливок и жирной сметаны не найти.
Творожный крем.
Творог + маскарпоне (можно и без него) + ягоды и сахар или протертую с сахаром ягоду. Если будет слишком густо - добавить сметану или йогурт. Погружным блендером превратить в однородную массу и есть просто так или сделать десерт с печеньем - просто выложить слоями печенье и крем.
Жарный корень сельдерея.
Очистить, нарезать и смешать с картофелем напополам. Пожарить.
Шампиньоны в медово-горчичном маринаде.
Это не круглый год бюджетно, но оооочень вкусно.
https://www.patee.ru/recipes/appetizers/view/?id=139380
Грибная икра.
Любые грибы отварить или обжарить. Добавить обжаренные лук и морковь. Измельчить. Я готовлю из шампиньонов и древесных грибов.
Печена паприка.
В сезон замораживаю и потом мариную к празднику + пару баночек закатываю. С грустью вспоминаю Сербию, Черногорию и Турцию.
https://gotovim-doma.ru/recipe/7856-pechena-paprika-ili-pechenyy-perets-po-serbski
Люблю ленивые блюда.
Например, а-ля плов.
На дно емкости крупу по вкусу, сверху овощи и мясо. Залить водой, закрыть крышкой или фольгой, поставить в духовку. На днях курицу мариновала в ряженке с чесноком и специями - срок годности у ряженки истекал. Потом обжарила ячку на сухой сковороде. Сверху эту курицу вместе с соусом. Затем аккуратно подлить воды. И в духовку.
Запеканка.
На дно емкости мясо - лучше кусочками, можно обвалять в специях и слегка отбить. Сверху сырой картофель тонкими ломтиками - слои можно промазывать маслом/сметаной и пересыпать специями. Потом закрыть и в духовку. Последние минут 15 можно открыть, смазать маслом или посыпать сыром - чтобы подрумянилось.
Гороховое пюре с копченостями.
В мультиварку кладу копечности и подготовленный горох, заливаю водой и ставлю на тушение. В готовое блюдо могу добавить чеснок и зелень.
Кабачковая икра в духовке.
Не люблю ее, но в таком варианте понравилась.
https://www.edimdoma.ru/retsepty/80920-kabachkovaya-ikra-zapechennaya-v-rukave
Блюдо на скорую руку.
Обжарить лук, добавить крабовые палочки и слегка их подрумянить. Есть с хлебом или рисом.
Рис с яйцом по-японски.
https://1000.menu/cooking/4798-ris-po-yaponski
Тыквенно-помидорный суп.
Тыкву, лук, чеснок и помидоры чуть потушить с небольшим количеством масла. Добавить воды и проварить до мягкости. Взбить блендером.
С детства обожаю всякие салаты.
1. Картофельный.
Репчатый лук измельчить, посолить или замариновать. Картофель отварить, нарезать кубиком. Все смешать, заправить пахучим подсолнечным маслом. Всё. Ну а дальше масса вариантов - лук заменить на зееный, масло на майонез, добавить маринованные огурцы или жареный бекон и пр.
2. Узбекистан/Ташкент.
Мы иногда готовили упощенный вариант - натереть зеленую редьку, посолить, отжать, добавить жареный лук. Всё.
3. Обжорка.
Печень можно заменить на отварное мясо. Горошек я не кладу. Морковь можно заменить корейской.
https://rutxt.ru/node/4791
4. Капуста пелюстка или капуста по-грузински.
Вариаций рецептов много - отличаются они набором специй. Я перепробовала многое и не пошел у меня только кориандр, а все остальное очень даже - жгучий перец, гвоздика и пр.
https://www.iamcook.ru/showrecipe/7218
5. Капуста, маринованная со сладким перцем и морковью.
Здесь все просто совсем, отрегулировать по вкусу только уксус надо.
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=152781
З.Ы. Я чет начиталась всех и наверное буду шаурму готовить или пирог/пиццу из лаваша :-)
Ответить
вот, кстати, из лаваша можно сделать не слишком калорийное изделие, если завернуть туда курогрудь и овощи. и ведь вкусно и быстро.
Ответить
У меня сегодня отварные бедра и желудки, корейская морковь, свежий огурец, капуста чуть подмаринованная, лук, соус на основе йогурта и все это на сковороду-гриль на пару минут :-)
Правда руки-крюки - видок так себе, не смогла красиво завернуть...
Правда руки-крюки - видок так себе, не смогла красиво завернуть...
Ответить
Это как?
Ответить
230
это называется ленивые пироги
насыпается полный противень нарезанных груш или яблок, или ягоды
и заливается очень небольшим количеством жидкого теста, перемешивается - и в духовку
на пару кило уже очищенных яблок:
7 ст л оливкового масла
3-4 ст л сахару
2 яйца
1 ч л гашёной соды
7 ст л муки
1 стакан молока
насыпается полный противень нарезанных груш или яблок, или ягоды
и заливается очень небольшим количеством жидкого теста, перемешивается - и в духовку
на пару кило уже очищенных яблок:
7 ст л оливкового масла
3-4 ст л сахару
2 яйца
1 ч л гашёной соды
7 ст л муки
1 стакан молока
Ответить
ещё с волжской серой тыквой очень вкусно)
единственно, я тогда вместо сахара добавляю мёд
и мёд не в тесто, а перемешиваю с ним тыкву и ненадолго оставляю, потом заливаю тестом и ещё раз перемешиваю
единственно, я тогда вместо сахара добавляю мёд
и мёд не в тесто, а перемешиваю с ним тыкву и ненадолго оставляю, потом заливаю тестом и ещё раз перемешиваю
Ответить
Спасибо, я типа такого делаю - с рыбой, оливками и пр., но все-таки настоящие пироги вкуснее - хорошо, что я не умею :-)
Ответить
У меня их несколько.
1. Рецепт с евы и его тут 100% хаять будут, но нам зашел.
Французский кекс с ветчиной и маслинами, по мотивам рецепта от e_demka
https://eva.ru/recipes/messages-3230998.htm
Порезать небольшими кубиками 200 гр ветчины, кружочками оливки (1 банка без косточки, нефаршированных). В отдельной миске сделать тесто: 3 яйца, 150 гр муки, 1 пакетик разрыхлителя, 70 мл оливкового масла, 150 мл теплого молока - перемешать. Натереть на крупной терке 100-120 гр твердого сыра ( идеально Пармезан, но с Российским получается не менее вкусно), добавить в тесто. Смешать ветчину с маслинами и тестом. Переложить в форму и выпекать в разогретой предварительно духовке при 180 градусах 40-45 минут. Охладить и нарезать ломтиками.
Я вместо ветчины добавляла консервированную горбушу, крабовые палочки, кукурузу и пр.
2. Вариант со сметаной.
https://povar.ru/recipes/rybnyi_pirog_so_smetanoi-74345.html
3. Выпечка с кефиром несладкая.
3-4 яйца, 1 стакан кефира, 1ст.ложка муки на 1 яйцо, сливочное масло (для смазывания формы).
Начинка - грибы, мясо, рыба и пр.
Смешать все ингредиенты, вылить половину теста в форму, хорошо смазанную маслом, выложить начинку, вылить остатки теста.
Запекать на 220-230* около 40 минут.
З.Ы. Вариантов с кефиром много - где-то муки больше, где-то меньше. Иногда добавляют майонез, но я такое есть не смогла. Свой вкус только опытным путем можно найти.
1. Рецепт с евы и его тут 100% хаять будут, но нам зашел.
Французский кекс с ветчиной и маслинами, по мотивам рецепта от e_demka
https://eva.ru/recipes/messages-3230998.htm
Порезать небольшими кубиками 200 гр ветчины, кружочками оливки (1 банка без косточки, нефаршированных). В отдельной миске сделать тесто: 3 яйца, 150 гр муки, 1 пакетик разрыхлителя, 70 мл оливкового масла, 150 мл теплого молока - перемешать. Натереть на крупной терке 100-120 гр твердого сыра ( идеально Пармезан, но с Российским получается не менее вкусно), добавить в тесто. Смешать ветчину с маслинами и тестом. Переложить в форму и выпекать в разогретой предварительно духовке при 180 градусах 40-45 минут. Охладить и нарезать ломтиками.
Я вместо ветчины добавляла консервированную горбушу, крабовые палочки, кукурузу и пр.
2. Вариант со сметаной.
https://povar.ru/recipes/rybnyi_pirog_so_smetanoi-74345.html
3. Выпечка с кефиром несладкая.
3-4 яйца, 1 стакан кефира, 1ст.ложка муки на 1 яйцо, сливочное масло (для смазывания формы).
Начинка - грибы, мясо, рыба и пр.
Смешать все ингредиенты, вылить половину теста в форму, хорошо смазанную маслом, выложить начинку, вылить остатки теста.
Запекать на 220-230* около 40 минут.
З.Ы. Вариантов с кефиром много - где-то муки больше, где-то меньше. Иногда добавляют майонез, но я такое есть не смогла. Свой вкус только опытным путем можно найти.
Ответить
а вот за это СПАСИБИЩЕ!!!
особливо за первый
как раз есть где хорошую рубленую ветчину купить)
единственно, ни разу не пробовала в тесто разрыхлитель... :oops (кроме как в хлебопечку дочка добавляет), вечно сода гашёная - как думаете, норм?
*"настоящие" пироги как раз не люблю
исключение - курник раз в год))) но это скорее ностальжи по детству и одной из бабушек...
особливо за первый
как раз есть где хорошую рубленую ветчину купить)
единственно, ни разу не пробовала в тесто разрыхлитель... :oops (кроме как в хлебопечку дочка добавляет), вечно сода гашёная - как думаете, норм?
*"настоящие" пироги как раз не люблю
исключение - курник раз в год))) но это скорее ностальжи по детству и одной из бабушек...
Ответить
Не за что. :-)
Не знаю даже, я в тесте НИЧЕГО не понимаю - готовлю редко, саме простое и строго по рецепту. Встречала рецепты, где одновременно были сода и разрыхлитель. Может с содой хуже поднимается?
З.Ы. Пироги полноценные я люблю только наши семейные, потому как у покупных и у других людей тесто часто слишком сдобное, почему-то сладкое и начинки мало.
Не знаю даже, я в тесте НИЧЕГО не понимаю - готовлю редко, саме простое и строго по рецепту. Встречала рецепты, где одновременно были сода и разрыхлитель. Может с содой хуже поднимается?
З.Ы. Пироги полноценные я люблю только наши семейные, потому как у покупных и у других людей тесто часто слишком сдобное, почему-то сладкое и начинки мало.
Ответить
Мне еще такой сладкий вариант понравился, хотя шарлотку не люблю.
Дальше текст автора.
Яблочный пирог по этому рецепту я пеку с самого детства - прям с ранней школы.
Рецепт простой до безобразия, но при своей простоте... очень вкусен и всегда получается!!!
Примерно так его пекут очень многие. Но у кого бы я его не ела, отличие от маминого рецепта в том, что теста всегда больше чем яблок и оно (тесто) всегда более густое-сухое.
Я же делаю тесто весьма жидким (на фото внизу крупно сфотографировала структуру теста) - оно хорошо растекается по листу, и получается оооочень нежным.
Осенью в тесто идет корица, весной - всегда ваниль.
Яблоки я обязательно беру кислые, чем кислее, тем лучше... и вкуснее. Если они вдруг сладкие, то растворяю в воде лимонную кислоту - и этой водичкой сбрызгиваю яблоки.
Иногда я добавляю немного кислых слив.
По этому рецепту надо печь на листе. Проверено опытом - реально есть разница во вкусе, когда печешь в форме (в форме хуже!)
Выпекать до золотистого цвета (ни раньше, и ни позже))))
Буду очень рада, если рецепт придется вам по вкусу!
Рецепт:
- 800 грамм готовых нарезанных яблок (иногда беру и больше) - режу тонкими ломтиками.
- 5 яиц
- 1 стакан сахара (примерно 280гр)
- 230 грамм белой муки (на днях пекла с половиной овсяной... так же хорошо!)
- 2\3 ст. ложки корицы (или ваниль по вкусу)
- лист бумаги для выпечки
Приготовление:
1. Нагреть духовку до 180 градусов.
2. Яйца взбить с сахаром до белого цвета, добавить корицу (или ваниль) и муку и перемешать миксером.
3. Залить тестом в чашке, заранее нарезанные яблоки (и сбрызнутые, если надо, лимонной кислотой).
4. Перемешать.
5. Выложить на лист с бумагой для выпечки.
6. Выпекать 35 минут (но духовки разные - смотрите по корочке).
7. Немного остудить и нарезать порционно.
P.S. Раньше я обязательно на лист раскладывала кусочки сливочного масла, а сверху распределяла тесто.
Так, мне кажется, немного вкуснее... но зачем нам лишние жиры?)))
http://www.feya77.ru/2019/09/apple-pie.html#more
Дальше текст автора.
Яблочный пирог по этому рецепту я пеку с самого детства - прям с ранней школы.
Рецепт простой до безобразия, но при своей простоте... очень вкусен и всегда получается!!!
Примерно так его пекут очень многие. Но у кого бы я его не ела, отличие от маминого рецепта в том, что теста всегда больше чем яблок и оно (тесто) всегда более густое-сухое.
Я же делаю тесто весьма жидким (на фото внизу крупно сфотографировала структуру теста) - оно хорошо растекается по листу, и получается оооочень нежным.
Осенью в тесто идет корица, весной - всегда ваниль.
Яблоки я обязательно беру кислые, чем кислее, тем лучше... и вкуснее. Если они вдруг сладкие, то растворяю в воде лимонную кислоту - и этой водичкой сбрызгиваю яблоки.
Иногда я добавляю немного кислых слив.
По этому рецепту надо печь на листе. Проверено опытом - реально есть разница во вкусе, когда печешь в форме (в форме хуже!)
Выпекать до золотистого цвета (ни раньше, и ни позже))))
Буду очень рада, если рецепт придется вам по вкусу!
Рецепт:
- 800 грамм готовых нарезанных яблок (иногда беру и больше) - режу тонкими ломтиками.
- 5 яиц
- 1 стакан сахара (примерно 280гр)
- 230 грамм белой муки (на днях пекла с половиной овсяной... так же хорошо!)
- 2\3 ст. ложки корицы (или ваниль по вкусу)
- лист бумаги для выпечки
Приготовление:
1. Нагреть духовку до 180 градусов.
2. Яйца взбить с сахаром до белого цвета, добавить корицу (или ваниль) и муку и перемешать миксером.
3. Залить тестом в чашке, заранее нарезанные яблоки (и сбрызнутые, если надо, лимонной кислотой).
4. Перемешать.
5. Выложить на лист с бумагой для выпечки.
6. Выпекать 35 минут (но духовки разные - смотрите по корочке).
7. Немного остудить и нарезать порционно.
P.S. Раньше я обязательно на лист раскладывала кусочки сливочного масла, а сверху распределяла тесто.
Так, мне кажется, немного вкуснее... но зачем нам лишние жиры?)))
http://www.feya77.ru/2019/09/apple-pie.html#more
Ответить
спасибо!
но мне здесь очень много муки и сахару...
"ленивый" рецепт за что и прижился, что там запечённые яблоки в "лёгкой связке"
но мне здесь очень много муки и сахару...
"ленивый" рецепт за что и прижился, что там запечённые яблоки в "лёгкой связке"
Ответить
240
Салатег понравился: 1 яблочко гренни смит, 3 стебля сельдерея, заправить йогуртом, или сметана пополам с майонезом, сверху горсть кедровых орешков.
Хоть орешки и калорийные, за счет остального легкий салат и нравится даже мужчинам, как ни странно.
Хоть орешки и калорийные, за счет остального легкий салат и нравится даже мужчинам, как ни странно.
Ответить
салаты из капусты. я делаю маринованную пятиминутку, потом туда чеснок и столовую ложку оливкового масла. как вкусно!
Ответить
Репку нарезать тонкими пластинами, посолить и полить растительным маслом. Недавно повторила, для меня это вкус из детства, мама так делала. Вкусно необыкновенно!
Ответить
редьку, может? пропердеться потом ой как нада
Ответить
Редька тоненькими ломтиками с маслом и солью- вещь! Хрустит)
Ответить
С чего это не едят? Я острое в детстве очень любила. Как и сейчас. И дочь с удовольствием ест
Ответить
С какого возраста начинается ваша любовь к острому? У детей очень нежные вкусовые рецепторы, если вы в прям детском возрасте любили острое, то это весьма странно. Если начали любить в позднем подростковом, то нормально.
Другое дело, что мы и 16-17 лет с позиции своих возрастов считаем детством. В 5 лет вам редька бы точно не пришлась по вкусу )))
Другое дело, что мы и 16-17 лет с позиции своих возрастов считаем детством. В 5 лет вам редька бы точно не пришлась по вкусу )))
Ответить
250
Почему не едят? Дети разные бывают.
Ответить
Дети разные, но рецепторы, как правило, работают одинаково. Ну, и смотря, кого считать "детьми". На еве и в 22 мальчик часто малыш.
Ответить
Не, я с раннего возраста ела почти все - только от молока в три года отказалась и на фундук аллергия. Например, сало мне дали попробовать в год с небольшим и не могли потом отобрать. Икру и малосольную рыбу лопала за милую душу. Острое обожала и пр. От вида грибов аж тряслась. На родине моей пра традиционное блюдо после бани - натертая редька, лук, соль и вода с уксусом. Меня одну там на лето с 7 лет оставлять начали - в этом возрасте уже вовсю такое лопала. Ну и насчёт рецепторов у меня немного другое наблюдение. Например, мой кузен в раннем детстве ел чеснок - ещё говорил плохо, а уже подойдёт и просит: Э-хнок. Жевал его целиком безо всего. А я жгучий перец как-то откусила, лет 10 мне было и....ничего.
Ответить
На ЖКТ не жалуюсь, ттт.
Было дело - ела в китайском ресторане мясо в перце..... Тонкой стружкой настругано мясо и жгучий перец в равных пропорциях - все это пожарено и горкой выложено. Это единственное блюдо, которое заставило пчувстовать себя огнедышащим драконом и уменьшило любовь к острому. :-)
Ну и в теорию гастрита от сухомятки, отстутствия завтрака и пр я не верю.
Было дело - ела в китайском ресторане мясо в перце..... Тонкой стружкой настругано мясо и жгучий перец в равных пропорциях - все это пожарено и горкой выложено. Это единственное блюдо, которое заставило пчувстовать себя огнедышащим драконом и уменьшило любовь к острому. :-)
Ну и в теорию гастрита от сухомятки, отстутствия завтрака и пр я не верю.
Ответить
Кстати, в последнее я тоже не верю )) Но если питаться только острым, то желудок можно прожечь до дыр (((
Ответить
Не, я не только острым - не в Корее все-таки, да и вроде у них рака желудка по этой причине много.
Ответить
Ой, я подсела на редиску, ломтями режем лепесточек масла и солью поверх, и можно сьесть много, но ни отрыжек ни прочих выхлопов. Странно но факт!
Да. И пробовала перловку приготовить быструю из обычной. Теперь мои просят раз в неделю, но там нужно стоять возле неё минут 10-15. Промыть её, слить воду, на полотенце отжать. Нагреть масло прямо в кастрюле и высыпать, обжаривая пока она не поменяется в цвете и размере. Залить водой и на медленном жаре довести до ума.Воду подливать заглядывая внутрь и пробуя. Получается такая упругая и со вкусом орешков рассыпчатая каша. Мы любим с лечо домашним или баклами тушёными.
Да. И пробовала перловку приготовить быструю из обычной. Теперь мои просят раз в неделю, но там нужно стоять возле неё минут 10-15. Промыть её, слить воду, на полотенце отжать. Нагреть масло прямо в кастрюле и высыпать, обжаривая пока она не поменяется в цвете и размере. Залить водой и на медленном жаре довести до ума.Воду подливать заглядывая внутрь и пробуя. Получается такая упругая и со вкусом орешков рассыпчатая каша. Мы любим с лечо домашним или баклами тушёными.
Ответить
Нет, именно репку. Редьку нам в детстве только с медом от кашля давали. Ели репку.
Ответить
260
В моем детстве именно редьку нарезали плюс соль- масло. Репа была только в сезон на рынках.
Ответить
>>> Репку нарезать тонкими пластинами
и есть в любых количествах
дети в этом плане в меня оба)
и есть в любых количествах
дети в этом плане в меня оба)
Ответить
Люблю перловку из мультиварки по утрам раз в неделю.
Люблю пшеничную кашу из мультиварки с маслом раз в месяц.
Люблю картофель и свёклу печёные зимой в морозный день, а потом духовку оставить открытой, чтобы тепло и запах свёклы распространялись по кухне.
Люблю бутерброд из цельнозерелвого хлеба с листиком фриллиса и яйцом пашот.
Люблю драники с лучком раз в год.
Люблю борщ, винегрет, мамины котлеты. Да много чего...
Люблю творог с мёдом и сметаной
Люблю пшеничную кашу из мультиварки с маслом раз в месяц.
Люблю картофель и свёклу печёные зимой в морозный день, а потом духовку оставить открытой, чтобы тепло и запах свёклы распространялись по кухне.
Люблю бутерброд из цельнозерелвого хлеба с листиком фриллиса и яйцом пашот.
Люблю драники с лучком раз в год.
Люблю борщ, винегрет, мамины котлеты. Да много чего...
Люблю творог с мёдом и сметаной
Ответить
да, мед от творога и сметаны колом встает, если только они не теплые
Ответить
Голодному все будет вкусно. Каши и супы не ем и не люблю, но если не ела целый день то захомячу с удовольствием все. Единственное не употребляю подсолнечное масло, вонючее очень для меня
Ответить
В этом и засада. Мне, когда я сильно голодна, вкусно почти все. Но есть одно НО. Когда я сильно голодна, у меня дурное настроение и я работать не способна. А этого допускать нельзя.
Ответить
Рафинированое не пахнет.
Ответить
270
Тем более не буду рафинированное.
Ответить
Как уксус нарезали?
Ответить
заморозили наверное
Ответить
А где написано, что уксус нарезан? Безграмотные, а пытаются "шутить" :crazy
Ответить
Крылышки вот вполне доступны. Намазала соусом, засунула в духовку, и через полчаса готово.
Хурма еще вкусно, когда спелая. Это из зимних развлечений.
Хурма еще вкусно, когда спелая. Это из зимних развлечений.
Ответить
У меня есть крыльев хороший рецепт, правда калорийный.
полстакана муки, соль, сухой молотый чеснок, я ещё и паприку могу и молотый перец сложить в полиэтиленовый пакет, стряхнуть, положить туда крылья, тоже все перетрясти, можно немного в этом пакете с мукой и специями промариновать.
Затем выложить на смазанный противень в разогретую духовку и запекать ( время от духовки зависит, я использую аэрогриль, п.э. запекаются быстро), смазываю растопленным маслом с кетчупом минут 5, потом с обратной стороны и ещё минут 5.
Они получаются с корочкой, как deep fried
полстакана муки, соль, сухой молотый чеснок, я ещё и паприку могу и молотый перец сложить в полиэтиленовый пакет, стряхнуть, положить туда крылья, тоже все перетрясти, можно немного в этом пакете с мукой и специями промариновать.
Затем выложить на смазанный противень в разогретую духовку и запекать ( время от духовки зависит, я использую аэрогриль, п.э. запекаются быстро), смазываю растопленным маслом с кетчупом минут 5, потом с обратной стороны и ещё минут 5.
Они получаются с корочкой, как deep fried
Ответить
Обгоревшие?
Ответить
280
Вы написали "deep fired". Это "сильно обгоревшие".
Ответить
описка у человека, может телефон исправил. Очевидно.
Ответить
Я не понимаю людей, которые трындят по телефону. Зачем? :mda
Ответить
Вы глупы и назойливы как муха.
На Лизон похоже.
На Лизон похоже.
Ответить
Вы знаете, насколько интеллектуальны мухи?
Ответить
Вы со словарём переводите?
Нет, это не описка, а форма жарки такая, когда окунают в горячее масло.
Продукты получаются с корочкой, но есть их не рекомендуется по известным причинам.
https://en.wikipedia.org/wiki/Deep_frying
Нет, это не описка, а форма жарки такая, когда окунают в горячее масло.
Продукты получаются с корочкой, но есть их не рекомендуется по известным причинам.
https://en.wikipedia.org/wiki/Deep_frying
Ответить
Кому известным?
Ответить
мне не надо переводить, я на английском живу 20 лет. Я подумала что человек описался.
deep fry, не deep fired, и никак иначе. У нас для этого дома есть приспособление
deep fry, не deep fired, и никак иначе. У нас для этого дома есть приспособление
Ответить
Спасибо, но я пас :). С мукой или сухарями никогда бы не делала. И кетчуп тоже не подходит - я подбираю разные соусы-маринады.
Deep fry тоже есть не стала бы.
Deep fry тоже есть не стала бы.
Ответить
290
Мой любимый завтрак - чай с лимоном и стевией (до того привыкла к вусу стевии, что с сахаром уже не то), ржаной жесткий хлеб, тот, что корочки с лососем холодного копчения.
Обожаю жареные крылышки с медом. чесноком и соевым соусом.
Щи из квашеной капусты, борщ с квашенной капустой (готовлю низкокалорийный, мне нравится, жирный не люблю).
Еще люблю томаты в собственном соку со сметаной.
Еще лесные грибы с луком и молоком (дома так всегда готовили) с картошкой.
Обожаю жареные крылышки с медом. чесноком и соевым соусом.
Щи из квашеной капусты, борщ с квашенной капустой (готовлю низкокалорийный, мне нравится, жирный не люблю).
Еще люблю томаты в собственном соку со сметаной.
Еще лесные грибы с луком и молоком (дома так всегда готовили) с картошкой.
Ответить
Борщ бывает с капустой?
Ответить
А что еще в нем, кроме капусты?
Ответить
Допустим. А ингредиенты щей у Вас какие?
Ответить
Да, простите. Я просто по этой ветке иду "Щи из квашеной капусты, борщ с квашенной капустой", а это не Ваша ветка. Больше нет вопросов, удачи :)
Ответить
нет,подождите! Мне всегда казалось,что борщ красный,щи белые. Но капуста то и там и там? или нет?
Ответить
300
Фор хум хау. Если Вы щи в принципе не готовите, о чем дискутировать?
Ответить
Да, простите. В борще не может быть капусты. А в щах не может быть свеклы. Но, если Вы хотите что-то куда-то добавить, никто не может Вам запретить.
Ответить
Не, ну я читала на еве, что в борще не может быть СВЕКЛЫ, типа на юге борщ готовится с большим количеством томата без свеклы. Но чтобы без капусты, такого нигде не видела.
Ответить
Сейчас на Еве увидели?
Ответить
Вы невнимательно прочитали вопрос. Сейчас на Еве увидели, что раньше ошибались?
Ответить
Есть у аграриев даже термин: "овощи борщевого набора". Капуста там есть, погуглите.
Ответить
Некоторые добавляют капусту в борщ, некоторые нет.Я вот не добавляла, как и мама моя, но мне кажется капуста там нужна.
Ответить
310
А вот сейчас было интересно. Если Вам кажется, что она там нужна, почему не добавляли?
Ответить
Молодая была, считала что надо следовать рецептом, а по рецепту как бы капусты была не положена. Я после 25-ти лет и не варила борщ уже.
Ответить
А сейчас стоп, пожалуйста. Так по рецепту в борще капуста положена или нет?
Вы за кого?
Вы за кого?
Ответить
У меня был рецепт от мамы. Понятно что ее рецепт не единственный правильный, но я тогда других не знала и не интересовалась.
Сварите так и так и выбирайте что вам больше нравится.
Сварите так и так и выбирайте что вам больше нравится.
Ответить
Я вообще готовить не умею. Но во всех книжках борщ - это суп без капусты.
Ответить
Все когда-то бывает в первый раз.
Ответить
Вот борщ от Ивлева, с капустой,
https://www.youtube.com/watch?v=L_CZYpYPozk
Борщ из книги о вкусной и здоровой пище, с капустой, https://www.youtube.com/watch?v=6V-xIClXicw
Лазерсон, с капустой
https://www.youtube.com/watch?v=fC7Nj-atE1M
Макаревич, с капустой
https://www.youtube.com/watch?v=fC7Nj-atE1M
Еще?
https://www.youtube.com/watch?v=L_CZYpYPozk
Борщ из книги о вкусной и здоровой пище, с капустой, https://www.youtube.com/watch?v=6V-xIClXicw
Лазерсон, с капустой
https://www.youtube.com/watch?v=fC7Nj-atE1M
Макаревич, с капустой
https://www.youtube.com/watch?v=fC7Nj-atE1M
Еще?
Ответить
Моя подружка и её мама с Западной Украины тоже варят с капустой, а вот щи не варят.
И что удивительно, они готовят супы без мяса в основном. Борщ тоже овощной.
И что удивительно, они готовят супы без мяса в основном. Борщ тоже овощной.
Ответить
Ваши подружки с Украины могут и макароны варить с луком и говорить - это борщ. Просто есть классические рецепты, и есть вариации на тему. По желанию исполнителей.
Ответить
320
Мы с Вами уже 2 часа толчем воду в пустой кастрюле. Вариаций на тему может быть миллион. Или миллиард. Или сексиллиард. Хотя, нет, сексиллиард и кастрюля, это вряд ли. Но, много, в общем. Но есть базис и надстройка. В борще не может быть капусты - это базис. А в щах не может быть свеклы - это тоже базис.
Ответить
+1 борщ без капусты, это другой какой-то суп.
Ответить
Интересно еще бы знать, какие такие кулинарные книжки вы почитываете?))
Ответить
330
Судя по всему, под термином "борщ" мы имеем в виду разные продукты.
Ответить
Мой муж любит борщ с квашенной капустой
А какие моя бабушка готовила суточные щи в печке - вот где отвал башки! И однажды напекла ржаных оладьев, из оставшийся от поклейки обоев муки - мамадарагая как вкусно это было!
Блины опять же всяко разные - дешево и сердито
А какие моя бабушка готовила суточные щи в печке - вот где отвал башки! И однажды напекла ржаных оладьев, из оставшийся от поклейки обоев муки - мамадарагая как вкусно это было!
Блины опять же всяко разные - дешево и сердито
Ответить
Да. От клея бывает отвал башки.
Ответить
Раньше,я еще ребенком была, у бабушки ещё была печка и она клеила обои на клей, который варила из ржаной муки.
Вот так в деревнях жили...
Вот так в деревнях жили...
Ответить
Вы правда раньше были ребенком? :scared2
Ответить
Почему?
Ответить
Котенок, сейчас насмешили, ей богу. :) Аноним может выглядеть глупо? В принципе.
Ответить
340
Спасибо. Спокойной ночи. :animal1
Ответить
Вы можете называть борщом хоть окрошку. Но в борще капусты быть не может по определению.
Ответить
Женщина не умеет готовить, но хвастануть хочется.
Ответить
В России не бывает борща без капусты.
Ответить
Домашний томатный сок со сметаной:-9 В моей семье на ентот коктейль мужчины особо налегают, типо - деревенская виагра:-D
Лесные грибы с луком и молоком - можно поподробнее?:-)
А борщ, как всегда, вызвал бурную дискуссию)))
Лесные грибы с луком и молоком - можно поподробнее?:-)
А борщ, как всегда, вызвал бурную дискуссию)))
Ответить
Я сейчас суп ем луковый, правда, покупной. Тоже нефиг делать - любой бульон, лук, сухарь и сыр
Ответить
блин, не добежала с ложкой, хотела отхлебнуть слегка
Ответить
350
Это не то. Все же луковый суп это гемор тот еще, его надо долго томить.
Там нужна мука, вино, куча специй. Грюйер, опять же.
Там нужна мука, вино, куча специй. Грюйер, опять же.
Ответить
Тоже удивилась про луковый суп. Там замумукаешься его делать, один лук карамелизировать часа 1,5, кто то на бульон косточки запекает. Да там возни часа на 2-3. А на еве все бегом, бегом:ups3
Ответить
Если хочешь замумукаться - замумукаешься. Если не хочешь - поджаришь лук с сахаром за 15 минут, добавишь готовый бульон, гренки и сыр - от сих, до сих займет полчаса максимум.
Ответить
Но получится фигня, не луковый суп а бульон с луком. Разные вещи.
Ответить
да какая им разница что есть
Ответить
Вы пробовали?
Получается весьма близко к аутентичному варианту. Блюдо-то простое как 3 рубля, и дешевое, его готовили для работяг изначально. Думаете, у кого-то там было время и желание по 1,5 часа карамелизовать лук? Не смешите.
Получается весьма близко к аутентичному варианту. Блюдо-то простое как 3 рубля, и дешевое, его готовили для работяг изначально. Думаете, у кого-то там было время и желание по 1,5 часа карамелизовать лук? Не смешите.
Ответить
А тертым сыром сверху для работяг посыпали?
Ответить
Ага. Это ж Франция, там сыр - еда бедняков :) Не только бедняков, разумеется, но и их тоже :)
Ответить
Зачем мне такое пробовать? Во Франции даже работяги повернуты на правильном приготовлении блюд. И вино в этом супе нужно, и сыр хороший.
Ответить
Это как наш культовый борщ, его тоже можно сварить не за 2-3 часа, а за 15 мин. И даже сметану не добавлять, про пампушки с чесноком вообще умолчу.
Ответить
360
Именно.
Ответить
Ну и не вkусный этот борщ будет.
Ответить
Селедку сс люблю из глобуса. Которую надо чистить самостоятельно, а не вымоченную от костей в пластике и в масле.
Хурму люблю, в новых пятерках бывает (сейчас по 144 р. ), лежит дома дней 3-5 до кондиции
Батон с чесноком и маслом люблю
Капусту квашеную фитнес белоручка без сахара
Тан ростагроэкспорт
Хурму люблю, в новых пятерках бывает (сейчас по 144 р. ), лежит дома дней 3-5 до кондиции
Батон с чесноком и маслом люблю
Капусту квашеную фитнес белоручка без сахара
Тан ростагроэкспорт
Ответить
Белоручка вся вкусная. Я маринованную у них люблю
Ответить
+100 за белоручку
Ответить
Где капусту покупаете? Поискала в интернете, только в утконосе нашла. Я им не пользуюсь. В сетевых где-нибудь продается?
Ответить
В ашане точно есть.
Ответить
Кабачковая кра с вареными иичкаме на завтрак.
Вот не пашот никакой, а советские, крутые.
За кабачковой икрой таскалась с утра в магазин, так хотелось)
Вот не пашот никакой, а советские, крутые.
За кабачковой икрой таскалась с утра в магазин, так хотелось)
Ответить
Никогда не любила роллы. Просто гадость. Фу.
На изоляции купили мужу запечённый сет. Все. Я не могу ими наесться. Покупаю 2 раза в неделю. Вчера в кинотеатре были- все по попкорну, я роллы купила. Пишу и слюна течет.
На изоляции купили мужу запечённый сет. Все. Я не могу ими наесться. Покупаю 2 раза в неделю. Вчера в кинотеатре были- все по попкорну, я роллы купила. Пишу и слюна течет.
Ответить
Кабачок режем кусками прямо на руке на весу в кастрюльку, чуть воды, как закипит - минут 10 на мал.газу пропарить, мягкий сыр (типа Хохланд сливочный) пару ложек туда, зубчик чеснока, соевый соус, щепотку имбиря сушеного и блендером - вж, меньше минуты - сверху прям в тарелку чуть сыплю семечек хрустящих. Мой любимый диетический суп (хоть на завтрак (тогда без чеснока), хоть на ужин). Кто худеет - вместо слив. сыра - творожок мягкий обычный (йогурт кислый не нада). Обожаю уже лет 10). Когда неохота готовить, а хочется пожевать что-то более-менее вкусное для рецепторов и лёгкое.
Ответить
370
к этому вприкуску можно тосты из бородинского, пару штук, вкусно. И есть после этого легкого супа очень долго не хочется
Ответить
Кабачок - это бюджетно летом на даче, а сейчас - нет вовсе.
Есть много куда более бюджетных блюд. И кстати не особо полезно, тк они все на гидропонике выращены. Морковь/лук/картошка - гораздо полезнее зимой.
Есть много куда более бюджетных блюд. И кстати не особо полезно, тк они все на гидропонике выращены. Морковь/лук/картошка - гораздо полезнее зимой.
Ответить
туда нужен один маленький кабачок) вы настолько обеднели, что 30 руб. неподъемно?
Ответить
на всякий случай сообщаю, что нормальные домашние кабачки прекрасно переносят заморозку)))
Ответить
Большое спасибо за совет, но у меня не факт, что они вырастут, хоть я и планирую))) Я огородник еще тот))
Ответить
тогда дополнительно сообщаю)
покупаете такую чёрную специальную тряпку, которая "от усов" для клубники
после вскапывания стелете на грядку, кидаете по периметру камни для закрепления, прорезаете в ней небольшие дырочки и втыкаете туда кабачки
фсё!
полоть не надо, с землёй не соприкасаются, прут до состояния мамонтов)))
*муж несколько лет назад вызвал ребят с каким-то мотоблоком, перекопал старую дедовскую дачу, засыпал всё это перегноем с ипподрома, еще раз перекопали, разметили грядки, застелили ВСЁ кроме зоны под картошку такими тряпками, прижали камнями
прочистили скважину, установили насос, большой чёрный бак, систему поливалок на треногах и два датчика
утром включается полив из бака, потом набор воды в бак - до вечера стоит, вечером по новой
полоть не надо, поливать не надо, если дожди зарядили - то надо заехать и нажать тумблер на выключение полива
фсё!
ттт, меня даже в детстве у бабушек допускали только дорожки полоть, ибо после меня мрёт всё... поэтому к даче я не касаюсь, только урожай привозят - муж детей к труду приучИВАет))) но там работа только посадить, а потом ездить за урожаем
они с детьми начертили план грядок с нумерацией, осенью собирают тряпки и складывают по номерам, весной расстилают
меня вывезли несколько раз на экскурсию, бОшкой повертела, восхищённо поцокала языком от полёта инженерной мысли...
прекрасно растёт кочанная капуста, цветная, брокколи, море огурцов, кабачки, стручковая фасоль нескольких видов, горох и клубника вдоль заборов
ну и зелень, само собой
покупаете такую чёрную специальную тряпку, которая "от усов" для клубники
после вскапывания стелете на грядку, кидаете по периметру камни для закрепления, прорезаете в ней небольшие дырочки и втыкаете туда кабачки
фсё!
полоть не надо, с землёй не соприкасаются, прут до состояния мамонтов)))
*муж несколько лет назад вызвал ребят с каким-то мотоблоком, перекопал старую дедовскую дачу, засыпал всё это перегноем с ипподрома, еще раз перекопали, разметили грядки, застелили ВСЁ кроме зоны под картошку такими тряпками, прижали камнями
прочистили скважину, установили насос, большой чёрный бак, систему поливалок на треногах и два датчика
утром включается полив из бака, потом набор воды в бак - до вечера стоит, вечером по новой
полоть не надо, поливать не надо, если дожди зарядили - то надо заехать и нажать тумблер на выключение полива
фсё!
ттт, меня даже в детстве у бабушек допускали только дорожки полоть, ибо после меня мрёт всё... поэтому к даче я не касаюсь, только урожай привозят - муж детей к труду приучИВАет))) но там работа только посадить, а потом ездить за урожаем
они с детьми начертили план грядок с нумерацией, осенью собирают тряпки и складывают по номерам, весной расстилают
меня вывезли несколько раз на экскурсию, бОшкой повертела, восхищённо поцокала языком от полёта инженерной мысли...
прекрасно растёт кочанная капуста, цветная, брокколи, море огурцов, кабачки, стручковая фасоль нескольких видов, горох и клубника вдоль заборов
ну и зелень, само собой
Ответить
Кабачки растут сами по себе практически - в любой земле, в любом климате. Раз в неделю обильно полил и свободен. Ну еще можно лишние листья удалить. И если дожди - под кабачки что-то подложить чтобы не гнили. Всё.
Чтобы их было мало должно быть какое-то очень неудачное лето - иногда случается, особенно в европейской части РФ. Ну или еще в той же европейской части их корни иногда кто-то сжирает - кроты или еще какая хрень....
Чтобы их было мало должно быть какое-то очень неудачное лето - иногда случается, особенно в европейской части РФ. Ну или еще в той же европейской части их корни иногда кто-то сжирает - кроты или еще какая хрень....
Ответить
380
Растение в принципе очень неприхотливое и на моей памяти неурожай бывает крайне редко, чаще наоборот.... летом кабачковая диета :-)
Я в свое время жила в местности Крайнего Севера - у нас кабачки росли прекрасно, хотя лето короткое. Потому что высаживали мы все только тогда, когда земля прогреется и на календарь не смотрели. Еще моя пра всегда проверяла землю рукой, если тепло - можно начинать посадки + грядки делали высокие всегда из-за особенностей климата + солнца хватало, ну и живности там почти нет - корни жрать некому.
Вот тут советы неплохие, может пригодятся.
https://7dach.ru/Tatyana-sadovodniza/sekrety-horoshego-urozhaya-kabachkov-33749.html
https://www.botanichka.ru/article/8-hitrostey-dlya-bolshogo-urozhaya-kabachkov/
Я в свое время жила в местности Крайнего Севера - у нас кабачки росли прекрасно, хотя лето короткое. Потому что высаживали мы все только тогда, когда земля прогреется и на календарь не смотрели. Еще моя пра всегда проверяла землю рукой, если тепло - можно начинать посадки + грядки делали высокие всегда из-за особенностей климата + солнца хватало, ну и живности там почти нет - корни жрать некому.
Вот тут советы неплохие, может пригодятся.
https://7dach.ru/Tatyana-sadovodniza/sekrety-horoshego-urozhaya-kabachkov-33749.html
https://www.botanichka.ru/article/8-hitrostey-dlya-bolshogo-urozhaya-kabachkov/
Ответить
Любят на кучах и компосту побольше
Ответить
Господи, зачем портить чистый вкус овощей этой гадостью - соевым соусом???
Нормальная морская соль.
Нормальная морская соль.
Ответить
если не любите соевый соус, то ок - добавьте морской соли и козьего сыру (хоть мягкого, хоть твердого) - тоже вкусно очень, можно по вкусу сливочного масла кусочек, можно сливок, можно пармезану потереть - кто как любит).
Просто именно кабачковую икру - пропаренный кабачок, чеснок, соевый соус - я ем с детства и уже не могу без этого сочетания).
Иногда вместо мягкого сыра кусок сливочного масла кладу.
Просто именно кабачковую икру - пропаренный кабачок, чеснок, соевый соус - я ем с детства и уже не могу без этого сочетания).
Иногда вместо мягкого сыра кусок сливочного масла кладу.
Ответить
А сколько соевого соуса вливать?
Ответить
по вкусу) я всегда и везде лью его на глаз. Это от соуса зависит. Если вы в России, то из довольно соленых - Киккоман и Pearl Reaver Bridge обычный который, из не сильно соленых - Чим-чим (у меня его дети едят) и Тао-тао. Если не едите его каждый день, то лейте по чуть-чуть и пробуйте, чтобы не пересолить
Ответить
Морковь сырая, тертая на мелкой терке с чесноком, майонезом.
Ответить
Добавьте еще сыр туда, можно пармезан, а можно любой полутвердый. Или вообще российский. Вкууусно. Только жирновато.
Ответить
390
О, попробуем)
Ответить
Сало с черным хлебом и чесноком.
Обожаю селедку, та которую разделывать надо, отрезаю середину 3 см от готовы и от хвоста и Ем с бородинским хлебом.
Лангустины 2-х минутные в кипятке(полусырые)
Палтус полусырой на сковородке 5 минут прожарки. с черным хлебушком.
ням-ням..
Обожаю селедку, та которую разделывать надо, отрезаю середину 3 см от готовы и от хвоста и Ем с бородинским хлебом.
Лангустины 2-х минутные в кипятке(полусырые)
Палтус полусырой на сковородке 5 минут прожарки. с черным хлебушком.
ням-ням..
Ответить
О, сестра :) Я только что слопала два куска бородинского хлебушка с тоненькими ломтиками сала с чесночком, вкуснота...
Ответить
Домашний хлеб, натуральное масло и натуральный мед. С ароматным чаем 😌
Ответить
Полно любимой простой еды: жареная картошка, почти все грибное, капуста - тушеная, жареная, свежая в салате с огурцом и зеленью, свекла с чесноком и (о ужас, майонезом) + селедка, чесночные домашние гренки из черного хлеба, молоко домашнее с багетом, томленая говядина... да много чего...
Вот сладкое, сыр и прочие "рыбы" уже дело не очень бюджетное. То, что мной любимо.
Вот сладкое, сыр и прочие "рыбы" уже дело не очень бюджетное. То, что мной любимо.
Ответить
Кожа свиная из духовки. Хрустящая, остренькая и ооочень бюджетная)
Любая требуха, кроме мозгов и свиных почек, на ура идет.
Любая требуха, кроме мозгов и свиных почек, на ура идет.
Ответить
Блин, теперь хочу кожу. Ни разу не видела в продаже :-(
Ответить
На рынках смотрите, иногда бывает. В мясных магазинчиках поспрашивайте, иногда её на прилавок не выставляют. от 10 до 40 рублей за кило щастья)
Ответить





