"Вкусный Новый Год"

Салат "Символ года - зайка"
Потребуется: куриная грудка, маринованные огурчики, луковица, морковь, картофель, яйца, майонез, маслины, капуста или листовой салат.

Куриную грудку, картофель, морковь, яйца - всё отварить отдельно и остудить. Грудку мелко нарезать. Огурчики,картофель, половинку моркови и лук - всё нарезать мелкими кубиками. Смешать всё в отдельной посуде с майонезом, подсолить по вкусу. На блюде сформировать из салата фигурку зайки. Яйцо (белок) натереть на тёрке и посыпать сверху, равномерно покрывая всю поверхность салата. Из листьев капусты или салата вырезать ушки. Глазки и носик вырезать из половинок маслин. Ротик - кружок отварной морковки. Остальную морковь нарезать тонкими кружками и выложить её вокруг фигурки. Зайка готов! Приятного аппетита!