Как сварить сгущенку по быстрому?
Понадобилась мне недавно сгущенка вареная для торта, такая дорогая готовая оказалась (настоящая, не молочный продукт), а свою варить 2 часа потом остужать уже было некогда, вот я и задумалась как можно сварить сгущенку без банки? может в микроволновку её засунуть? или купить в мягкой упаковке и так быстрее сварить? кто-нибудь знает?
Я не знаю, могу предположить, что ее можно сварить в пакете термостойком (пищевой пленке, рукаве) или на водяной бане, постоянно помешивая.
А дорого это сколько? Покупала недели 2 назад рублей 40 стоила, но я не читала что там молочный продукт или что еще.
настоящая сгущенка стоит 70руб. вареная +- 5 руб., а молокосодержащие продукты, т.е. пальмовое масло - действительно 40 руб.
не бывает правильной вареной сгущенки, т.к. у нее срок годности очень маленький. в продаже сплошь консерванты.
Вареная сгущенка производится из натурального сгущенного молока и имеет вид коричневатой карамелеобразной массы. Срок годности продукта очень маленький, поэтому сгущенку вареную производить не выгодно.
Но некоторые горе производители в погоне за прибылью находят выход из ситуации. Они сгущенку не столько варят, сколько красят. Почему так? Потому, что для продления срока годности продукта в него добавляют дешевые растительные жиры, которые не варятся. А чтобы придать такой "вареной сгущенке" привычный коричневатый вид, ее просто красят пищевым красителем. Печально, но факт.
Если у вас есть желание иметь настоящую вареную сгущенку нужно купить настоящее сгущенное молоко в банке и проварить его в воде в течение примерно 4_х часов. Варить нужно так, чтобы банка полностью была покрыта водой. В противном случае она может взорваться. Соблюдайте меры безопасности...
Посмотрите Нестле вареную сгущенку, там все в порядке и со сроком годности, и с составом.
Нестле - известные химики. В принципе ничего никогда не покупают нормальные люди.
Да неужели? А у нас это ЕДИНСТВЕННЫЙ вариант вареной сгущенки. Прекрасного качества) В составе только молоко и сахар.
Где вы берете Нестле с отвратным вкусом???
Заявленный состав на 100% совпадает с реальным, т.к. крупные зарубежные компании отдают себе отчет в том, что они могут быть оштрафованы и потеряют репутацию, если у человека с аллергией на какой-нибудь не вписанный в состав компонент будут проблемы со здоровьем.
Понадобилась мне недавно сгущенка вареная для торта, такая дорогая готовая оказалась (настоящая, не молочный продукт), а свою варить 2 часа потом остужать уже было некогда, вот я и задумалась как можно сварить сгущенку без банки? может в микроволновку её засунуть? или купить в мягкой упаковке и так быстрее сварить? кто-нибудь знает?
Знаю, что варят её доооолго, но не знаю как долго и есть ли какие-то хитрости этого процесса? Поделитесь, а?
Подскажите, плиз, всё забыла напрочь, как сварить сгущёнку, чтобы она стала тёмно-коричневого цвета? Надо срочно!