Чтобы разнообразить рацион! Готовим грибные котлеты из шампиньонов

Ингредиенты:

1. Шампиньоны — 250 г.
2. Лук — 0,5 шт.
3. Соль, перец, итальянские травы — по вкусу
4. Яйцо — 1 шт.
5. Панировочные сухари — 120 г.
6. Растительное масло — 3 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Вскипятите воду в кастрюле. Добавьте грибы и варите 10–15 минут.
2. Крупно нарежьте грибы и лук. Измельчите их с помощью мясорубки или блендера.
3. Добавьте соль, перец, итальянские травы, яйцо и 30 г панировочных сухарей.
4. Сформируйте котлеты и обваляйте их в оставшихся панировочных сухарях.
5. В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Обжаривайте котлеты около 5 минут с каждой стороны до румяности.