Рецепт

Хотите порадовать себя и близких ароматными домашними кексами? Мы подобрали три простых и аппетитных рецепта, которые станут отличным дополнением вашего чаепития. Попробуйте испечь морковный кекс с кремом, нежный медовый кекс или классический кекс с изюмом — каждый найдет себе вариант по душе!

Татарский вяленый гусь — это классическое национальное блюдо тюркских народов Поволжья и Урала. Вяленого гуся издавна подавали к праздничному столу, и он считался дорогим гостинцем по любому поводу. Организаторы гастрофестиваля «Вкусы России», который пройдёт с 14 по 24 августа 2025 года на ВДНХ, поделились старинным рецептом вяленого гуся. Его легко повторить дома: нужна только птица, специи и много терпения: готовится гусь целых два месяца.

Долго стоять у плиты — не геройство. Геройство — приготовить ужин быстро, вкусно, сытно и без сожжённой сковородки. Эти рецепты не требуют диплома повора, но эффект производят как будто вы или ваш мужчина — шеф в отпуске. Погнали.

Представьте себе мир без ароматной хрустящей корочки, покрытой расплавленным сыром и сочными томатами... Трудно представить? Тогда добро пожаловать в увлекательное путешествие по истории пиццы — одного из самых популярных блюд современности!

Домашний лимонад — отличный напиток: натуральный, освежающий и универсальный. Его легко адаптировать под любой вкус — в него можно добавить мяту, имбирь, ягоды или даже огурец. Он останется не только вкусным, но и полезным, особенно в жаркую погоду: поможет восстановить водно-солевой баланс и просто поднимет настроение. Итак, рассказываем, как готовят лимонад в разных странах.

Кисель — традиционный русский напиток, приготовленный из ягод, фруктов, овса или зерновых культур путем варки с добавлением крахмала для загустения. Кисели бывают сладкими фруктово-ягодными и несладкими овсяными («овсяный кисель»). Рассказываем историю появления киселя и делимся рецептом его приготовления.

На заметку сладкоежкам — приготовить конфеты самостоятельно не так уж и сложно. Главное найти подходящий рецепт. А у нас как раз есть несколько оригинальных способов изготовления домашних конфет.

Кофе уже много лет является традиционным напитком во многих странах мира. Кажется, сегодня просто невозможно найти человека, который не выпивал бы хотя бы одну чашечку ароматного напитка в день. Однако наиболее известны своей кофейной культурой следующие три страны.

Надо признать, что домашний сыр зачастую оказывается полезнее магазинного продукта по нескольким очевидным причинам — начиная от отсутствия консервантов и заканчивая полным контролем процесса приготовления. Итак, поговорим про преимущества домашнего сыра и его пользу, а также расскажем как именно его можно приготовить в домашних условиях.

Близятся первомайские праздники, а вместе с ними начинается и сезон шашлыков. Если вы тоже собираетесь отмечать приход последнего месяца весны приготовлением мяса на костре, то наши советы по подготовке вкусного маринада придутся как нельзя кстати.

Кулич — это традиционный пасхальный хлеб, который очень важен для христианской культуры. Его происхождение связано с древней традицией празднования Пасхи, когда верующие отмечали воскресение Иисуса Христа. Кулич символизирует тело Христово и является центральным элементом праздничного стола наряду с яйцами и творожной пасхой.

Кефир — это традиционный кисломолочный напиток, который появился на Северном Кавказе, в частности в Карачаево-Черкесии и Кабардино-Балкарии. Однако, когда именно это произошло — толком неизвестно. Этот продукт имеет древние корни и его рецепт передавался из поколения в поколение среди местных жителей. Не так давно иностранцы стали активно проявлять интерес к российскому кефиру и социальные сети заполонили ролики, в которых люди пьют кисломолочный напиток и говорят о его пользе. Мы тоже решили о ней напомнить, заодно опубликовав рецепт приготовления домашнего кефира.

Не знаете, что приготовить на обед? Мы готовы вам с этим помочь. Публикуем три проверенных рецепта потрясающих супов, которые всем придутся по вкусу.

Мармелад — это сладкий десерт, который получил популярность благодаря своей текстуре и разнообразию вкусов. История мармелада уходит корнями в древний мир. Уже тогда для приготовления различных лакомств использовались фрукты и мед. Однако современный мармелад, каким мы его знаем сегодня, начал формироваться в Средние века во Франции и Англии.

Кофе латте — это популярный напиток, который сочетает в себе эспрессо и вспененное молоко. История его возникновения и принцип приготовления интересны и заслуживают внимания.

Кто сказал, что мороженое надо есть исключительно летом? Зимой этот десерт может подарить не меньше удовольствия, особенно если приготовить его дома самостоятельно.

Ломаете голову, что сварить на первое? Тогда наша подборка определённо для вас. Публикуем три довольно простых способа приготовления супов, которые точно придутся всем по душе. Эти рецепты помогут вам разнообразить меню и порадовать себя и близких вкусными блюдами.

Если вы хотите приготовить салат с крабовыми палочками, но без кукурузы, предлагаем три варианта рецептов, которые могут вас заинтересовать. Любой из них может стать сытным, но легким, а также вкусным и простым в приготовлении ужином или перекусом, который прекрасно подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного угощения.

«Эгг-ног» (Eggnog) — это традиционный рождественский напиток, который особенно популярен в Северной Америке и Европе. Его готовят из смеси молока, сливок, яиц, сахара и специй, а также часто добавляют алкогольные напитки, такие как ром, бренди или бурбон.

Салат «Селедка под шубой» — это классический русский салат, который традиционно готовится слоями и включает в себя сельдь, картофель, морковь, свеклу, яйца и майонез. Однако существует множество вариаций этого блюда. Удивлены?