На завтрак, обед или перекус: готовим рулет из лаваша с курицей

Ингредиенты:

1. Куриное филе — 500 г
2. Лаваш — 100 г
3. Лук — 1 шт
4. Кефир — 100 г
5. Яйцо — 1 шт
6. Сыр — 100 г
7. Соль, специи — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Куриное филе и лук пропустить через мясорубку.
2. Яйцо, кефир, пропущенный через терку сыр, соль и специи добавить к фаршу и все хорошо перемешать.
3. Разложить лист лаваша и выложить на него фарш. Лопаткой или ложкой равномерно разровнять фарш по всему лавашу. Свернуть лаваш в рулет.
4. Рулет выложить на противень, застеленный пергаментом, и смазать желтком. Выпекать в разогретой до 180С духовке 35 минут.