Обед для большой семьи: готовим говядину с айвой в мультиварке

Ингредиенты:

1. Говядина — 1 кг
2. Растительное масло — 2 ст. л.
3. Соль, перец — по вкусу
4. Корица — 2 палочки
5. Сухие бутоны гвоздики — 10 шт
6. Вода — 500 мл
7. Помидоры без кожицы — 800 г
8. Айва — 4 шт

Процесс приготовления:

1. Нарезать мясо на квадратные кусочки примерно 2х2 сантиметра. Посолить поперчить и отправить в мультиварку, выставить режим «жарка: мясо». Если вы готовите в казане, то обжарьте на сильном огне до коричневой корочки.
2. С помидоров снять кожицу и нарезать крупными кубиками.
3. Затем к обжаренному мясу отправить палочки корицы, бутоны гвоздики, помидоры. Залить водой.
4. Выставить в мультиварке режим «томление» (это 3 часа) или «тушение: мясо» (это два часа). Если вы готовите в казане, то тушить на медленном огне два часа, периодически помешивая.
5. Вымыть айву, очистить от сердцевины и семечек. Нарезать на крупные куски. К тушенному мясу за 20 минут до готовности добавить айву.