Летом нам всем хочется больше времени проводить на улице, дыша свежим воздухом, катаясь на велосипедах, гуляя с собакой или просто уделяя больше времени семье. Длительная и сложная готовка может испортить наши планы. Поэтому самое время пополнить арсенал простых и полезных блюд из доступных в летнее время ингредиентов. Да и, признаемся честно, в жару не так тянет на калорийные блюда, а все больше хочется легких, вкусных и красивых салатов.
Например, простой салатик из спаржи и клубники не просто порадует глаз и удивит необычным сочетанием ингредиентов, но и пополнит ваш организм витаминами и минералами. А лето — самое время делать их запасы.
Адепт здорового питания Саша Зверева — в прошлом знаменитая певица — не так давно рассказала, какой салат любит больше всего. Более того, она сняла на видео процесс приготовления, предоставив своим подписчикам возможность воспроизвести увиденное на своих кухнях.
Ингредиенты:
Кейл — кудрявая капуста (рекордсмен по кальцию, железу, витамину С)
Руккола (железо, цинк, витамин Е, B и C)
Помидорки черри 8 шт
Авокадо 1 шт
Лимон или лайм 1/2
Кедровые орешки - горстка
Соус Coconut Aminos
Морская соль с чесноком, луком и петрушкой
Приготовление:
1. Мелко нарезать кудрявую капусту (чем мельче, тем лучше) и сразу сбрызнуть ее лимоном. Это поможет железу и кальцию из капусты лучше усвоиться.
2. Добавить рукколу.
3. Порезать помидоры и тоже отправить их в салат.
4. Крупно порезать спелый авокадо, добавить в салат.
5. Салат подсолить по вкусу, полить соусом Coconut Aminos и посыпать сверху кедровые орешки.
1. Мелко нарезать кудрявую капусту (чем мельче, тем лучше) и сразу сбрызнуть ее лимоном. Это поможет железу и кальцию из капусты лучше усвоиться.
2. Добавить рукколу.
3. Порезать помидоры и тоже отправить их в салат.
4. Крупно порезать спелый авокадо, добавить в салат.
5. Салат подсолить по вкусу, полить соусом Coconut Aminos и посыпать сверху кедровые орешки.
Салат, по уверению автора, получается очень сытным, вкусным и красивым. Это блюдо Саша изобрела сама и готовит его очень часто, так как любит такое сочетание ингредиентов и вообще старается питаться только здоровыми продуктами. Может, стоит попробовать?