Процесс приготовления, впрочем, как и у всех подобных блюд, до банальности прост, поэтому к готовке с легкостью можно подключать даже самых маленьких представителей вашего семейства или застолья. Однозначно такой вариант известного супа станет прекрасным началом обеда на даче, да и жарким летним вечером после работы отведать такое блюдо будет весьма кстати.
• 2-3 помидора
• 1/2 огурца
• 1 сладкий перец
• 1/4 луковицы
• корзиночка клубники
• соль, черный перец
• оливковое масло 1/2 чашки
• 1/4 чашки бальзамического уксуса или сок 1 лимона
Приготовление:
Все, что режется, порезать и поставить в холодильник на 1-2 часа, затем взбить в блендере. Можно добавить немного рукколы для остроты и пикантности.