Самый быстрый рецепт: заливной пирог с луком и яйцом

Ингредиенты:

Для теста:

1. Яйцо — 4 шт
2. Кефир — 300 г
3. Сметана — 200 г
4. Мука — 300 г
5. Соль — 1/2 ч.л.
6. Разрыхлитель — 10 г

Для начинки:

1. Яйцо вареное — 4 шт
2. Лук зелёный — 150 г
3. Масло сливочное растопленное — 1 ст.л.
4. Соль, перец по вкусу

Процесс приготовления:

1. Для начинки нарежьте лук и яйца. Добавьте масло, приправите солью и перцем.
2. Для теста взбейте венчиком яйца, влейте кефир и добавьте сметану. Перемешайте.
3. Посейте муку с разрыхлителем и солью. Добавьте муку в жидкие ингредиенты и замесите тесто. По консистенции тесто напоминает тесто на оладьи.
4. Смажьте маслом форму. Вылейте половину теста, выложите на него начинку и залейте второй половиной. Посыпьте сверху пирог кунжутом.
5. Разогрейте духовку до 170 градусов. Выпекайте 60-70 минут.