*

Еда

Закуска "Морская раковина"

Закуска "Морская раковина"
2.08.11 23:19
На носу семейный праздник или любое другое торжество? А идей, как украсить стол и что подавать на закуску, ну совершенно нет? Тогда это блюдо подойдет идеально: красивое и вкусное он поистине станет жемчужиной вашего стола!

[cut=На старт! Внимание! Марш!]


Нам понадобятся:
- 5 круглых булочек
- 2 яйца
- 100 г креветок (отварных)
- 50 г красной икры
- майонез
- соль
- растительное масло

Для украшения:
- 5 перепелиных яиц

В качестве начинки можно использовать совершенно любой салат, по вкусу.
Булочки разрезаем вдоль, но не до конца. Из нижней части вынимаем мякиш и нарезаем его кубиками. Жарим на растительном масле до золотистого цвета. После мелко нарезаем креветки и натираем яйца на мелкой терке. Смешиваем сухарики, креветки, яйца, икру. Заправляем всё это дело майонезом.
Если необходимо, солим. Булочки начиняем салатом. Чтобы булочки не закрывались, лучше всего поставить зубочистку. Для украшения можно положить перепелиное яйцо, оно будет символизировать жемчужину. Если перепелиных яиц нет, можно вырезать овал из белка куриного яйца.

P.S.: Процесс приготовления смотрим на картинках