Меню

Лучшее средство для похудения - любовь

Осенью у гастроэнтерологов прибавляется пациентов

Лето, отпуск, смена привычного образа жизни, обилие зелени, овощей и фруктов многих из нас вдохновляют на подвиг похудения. Кажется, что летом гораздо легче "начать новую жизнь" в новом имидже - легком, стройном, привлекательном. Однако врачи - гастроэнтерологи, гепатологи, диетологи - знают, что после таких подвигов пациентов у них каждый год прибавляется.

Почему так происходит, как правильно использовать летние факторы для правильного снижения веса, почему этот процесс ни в коем случае не должен стать мучительным? Руководитель отдела лечебного и профилактического питания НИИ питания РАМН, кандидат медицинских наук Алексей СТЕНИН беседует с обозревателем Татьяной БАТЕНЕВОЙ.

- Новость последних дней: в США создана та самая заветная "пилюля стройности", о которой мечтают поколения толстяков. Это в принципе возможно?

- Причин, приводящих к избыточному весу, огромное количество. Поэтому невозможно одну пилюлю создать на все случаи. Иногда ожирение вызвано снижением функции щитовидной железы. Если организм получит недостающие гормоны в виде лекарства, такой вид ожирения можно лечить. Но важно помнить, что любая гормональная терапия крайне ответственна. Вмешательство в эндокринную систему может вызвать непредсказуемые последствия.

- Еще новость: в тюрьмах Британии провели эксперимент по насыщению пищи заключенных витаминами и микроэлементами, которых там не хватает. И убедились, что они резко снижают уровень агрессивности, смягчают нравы, криминальные наклонности. Неужели все так просто?

- Мы состоим из того, что едим. Это знали еще древние греки. Ничего нового британцы не открыли, подобные исследования давно проведены в нашем институте, психостабилизирующие свойства таких микронутриентов, как селен, марганец, доказаны. И в целом наши ученые пришли к выводу: диетологическое воздействие по силе сопоставимо с самым мощным лекарственным.

- Но люди гораздо чаще экспериментируют с диетами, чем с лекарствами, полагая, что это совершенно безопасно.

- И забывая о том, что вмешательство в обменные процессы - крайне ответственная вещь, здесь очень легко "завалить" практически любую систему жизнеобеспечения организма и очень трудно потом корригировать. Мы сталкиваемся с такими запущенными случаями "диетосамолечения" очень часто, особенно в осенний период.

- Когда многим хочется начать новую жизнь "с понедельника"?

- Когда возвращаются из отпуска люди, которые "оздоравливались" в различных неспециализированных санаториях, на зарубежных курортах спа-терапии, талассотерапии и т.п. Тяжелые последствия мы нередко можем предсказать.

- Это каким же образом?

- Многие отдыхают на побережье теплых морей, где происходит резкое изменение нескольких факторов, прямо связанных с состоянием здоровья. Первое - резкое увеличение ультрафиолетовой инсоляции, которая крайне противопоказана, к примеру, при заболеваниях печени, поджелудочной железы. Второе - колоссальное изменение диеты: все кидаются на sea-food. Для такой перемены нужны совершенно другие ферментные системы. Откуда может быть у жителя Кандалакши или Пензы фермент, расщепляющий жиры средиземноморских морских животных или рыб? А если нет необходимого фермента, пищеварение очень страдает. Третий фактор - изменение часового пояса. На один часовой пояс требуется один день адаптации. Представьте себе жителя Якутска, прилетающего в Испанию. Ему только на адаптацию нужно две недели, а отпуск уже кончился.

- Большинство ваших пациентов - люди, стремящиеся похудеть?

Читайте статью целиком на сайте Известия Науки

© Eva.ru 2002-2022 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325