Закуска из баклажанов с сыром
Рецепт выходного дня от Юлии Высоцкой
8.10.10 00:00
AD
Рецепт выходного дня от Юлии Высоцкой
(На 4 человека)
Ингредиенты:
2 баклажана
100 г сливочного сыра (или любого другого не очень твердого сыра, который вам по вкусу)
горсть грецких орехов
оливковое масло
морская соль
Приготовление:
Духовку разогреть до 200°С.
1. Баклажаны нарезать вдоль как можно тоньше, присыпать солью и оставить на 10-15 минут, чтобы они отдали свою горечь. Затем обжарить на сковороде-гриль с обеих сторон.
2. Застелить противень фольгой, сбрызнуть ее оливковым маслом. На каждый ломтик баклажана положить кусочек сыра, присыпать измельченными орехами, завернуть и скрепить зубочисткой. Запекать не более 3-4 минут.
Подавать закуску можно с тушеными помидорами.
"Замечательно, если этот рецепт вдохновил вас на новые кулинарные свершения.На сайте www.edimdoma.ru вы найдете много других интересных блюд.
Заходите, буду рада вас видеть!"
Ваша,
AD