Мороженое с сухофруктами, орехами и ромом
Рецепт выходного дня от Юлии Высоцкой
29.12.10 00:00
Рецепт выходного дня от Юлии Высоцкой
Праздничное мороженое - как из обыкновенного пломбира сделать фейерверк! Естественно, и сухофрукты, и орехи заменяемы, если берете фундук или миндаль, лучше предварительно просушить их в духовке (t 150°С, 15-20 минут). Ром тоже можно заменить на бренди, граппу или коньяк. А вот любимый вариант моего мужа: в черном чае замочить чернослив на 30 минут, изюм замочить в роме, затем все смешать с мороженым, добавить 100 г измельченного шоколада - и в морозильник.
Ингредиенты:
1 кг ванильного мороженого
100 г кураги
100 г изюма
100 г фиников без косточек
100 г сушеной груши
100 г сушеных ананасов
100 г грецких орехов
50 мл рома
Рецепт:
Измельчить в блендере или нарезать очень мелко все сухофрукты и орехи. Добавить орехи, сухофрукты и ром в мороженое. Перемешать все тщательно и поставить на один час в морозильник.
"Замечательно, если этот рецепт вдохновил вас на новые кулинарные свершения.На сайте www.edimdoma.ru вы найдете много других интересных блюд.
Заходите, буду рада вас видеть!"
Ваша,
