Салаты с грибами

Ингредиенты:
шампиньоны свежие - 200г
картофель - 4 клубня
горошек зеленый консервированный - 5 ст.л.
майонез - 5 ст.л.
зелень - по вкусу

Рецепт:
Грибы промыть, очистить, отварить в подсоленной воде со специями, затем нарезать небольшими кубиками. Картофель отварить в «мундире», дать немного остыть, очистить от кожицы, нарезать кубиками. Подготовленные продукты смешать, добавить зеленый консервированный горошек, заправить майонезом.

Готовый салат уложить в салатник и украсить мелко нарезанной зеленью укропа.


Ингредиенты:
мяса курицы - 250 г
сыра - 200 г
горошек
маринованных грибов - 100 г
сметаны - 100 г
зелень
соль
специи.

Рецепт:
Курицу разделать, отобрать наиболее нежные кусочки и отварить их в слегка соленой воде со специями. После мясо охладить и нарезать кубиками

Сыр натереть на крупной терке. Маринованные грибы промыть, дать воде стечь и мелко нарезать.

Приготовленные таким образом продукты перемешать, добавить зеленый горошек, соль и все заправить сметаной. Готовый салат украсить зеленью.


Ингредиенты:
белые грибы, опята или шампиньоны - 200 г
картофель - 4 - 5
растительное масло - 4 - 5 ст. л.
уксус
перец, соль - по вкусу.

Рецепт:
Взять картофель отварить, очистить и нарезать кубиками. Грибы подготовить: перебрать, почистить и промыть. Затем нарезать небольшими ломтиками и сварить.

Откинув грибы на дуршлаг, дать воде стечь и смешать их с картофелем. Салат посолить, поперчить по вкусу и все заправить уксусом, маслом или майонезом.


Ингредиенты:
шампиньоны - 500г
масло растительное - 3 ст.л.
яйцо - 4 шт.
соль, перец, зелень укропа - по вкусу

Рецепт:
Отобрать крепкие молоденькие шампиньоны, промыть, отварить в подсоленной воде, затем откинуть на сито и нарезать тонкими ломтиками. Яйца отварить, очистить, нарезать кубиками, смешать с приготовленными грибами, приправить солью, перцем и заправить растительным маслом.

Готовый салат уложить в салатник и украсить мелко нарезанной зеленью укропа.


Ингредиенты:
маринованные грибы - 300г
помидоры - 200г
консервированный горошек - 100г
репчатый лук - 50г
растительное масло - 70мл
уксус - 30мл
перец
зелень.

Рецепт:
Помидоры нарезать ломтиками, репчатый лук нашинковать, маринованные грибы (подосиновики, подберезовики, белые) измельчить. Приготовленные продукты смешать, добавить зеленый горошек, соль, перец, уксус, заправить растительным маслом. Готовый салат украсить зеленью.