Сырные шарики
Кулинарная книга Евы.Ру
20.06.10 00:00
AD
Кулинарная книга Евы.Ру
Сырные шарики - идеальная закуска для праздничного стола.
175 гр сыра Чеддер
175 гр сыра Красный лейстер
2 маленькие палочки сельдерея и 1 веточка листьев сельдерея, мелко порезанных
2 пера зеленого лука, мелко порезанных
кайенский перец
несколько капель соуса чили
5 ст л майонеза
75 гр раздробленного в крошку миндаля, поджаренного
1 ч л паприки (порошка)
Рецепт:
1. Натереть оба вида сыра в большую миску на мелкой терке.
2. Добавить измельченный сельдерей и зеленый лук. Приправить щепоткой кайенского перца.
3. Добавить соус чили и майонез, перемешать.
4. Смешать миндальную крошку с паприкой на низкой тарелке.
5. Скатать из сырной смеси с помощью чайной ложки маленькие шарики и обвалять их в миндале. Разложить на красивом блюде, украсить зеленью и подавать.
Самые популярные рецепты в спецпроекте
AD