Сливочный суп "Креветки диабло"
На 2 порции:
150 г готовых креветок
1 большая паприка
2 помидора
500 мл жирных сливок
100 г острого кетчупа
соль
соус Тобаско
растительное масло
Паприку порезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле. Помидоры также порезать мелкими кубиками и добавить к обжаренной паприке. Креветки очистить от панцирей, добавить к овощам и обжарить 2-3 минуты. Влить сливки и утушить вполовину. Добавить кетчуп, посолить, капнуть несколько капель Тобаско, в зависимости от остроты, которую вы любите, и протушить еще 5 минут.
Подавать горячим со свежим белым хлебом.
