Супчик с семушкой.
Продукты: сёмга-1 стейк,картофель 3-4шт.,морковка-1,лук репчатый-четвертинка,укроп,масло сливочное для пассеровки.
В подсоленную воду кладем семгу и варим до кипения,затем вытаскиваем и снимаем кожицу и вынимаем кости.Картофель нарезаем кубиками и в бульон.Тем временем у нас уже на отдельной сковородочке пассеруются на маслице морковь и лук.Кладём рыбу обратно в кастрюлю и готовую пассеровку тоже.Добавляем по вкусу специи.Подаём к столу с укропом.Готово!Приятного аппетита!!!
