Пироги ешь-хозяйку тешь! (с)
Фотография участника Kuny@
Для теста: 3 стакана муки, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1/3 чайной ложки соды, 2 ст. ложки сметаны, ½ стакана молока, соль.
Для блинчиков: ½ ст. муки, 1 чайная ложка сахара, ½ яйца, ½ стакана молока, соль.
Для первого слоя фарша: ¼ ст. риса, 1 яйцо, 1 ст. ложка масла, зелень, соль.
Для второго слоя фарша: 450-500г мякоти курицы, 2 ст. ложки масла, 1 чайная ложка муки.
Для третьего слоя: 150г свежих грибов, ложка сливочного масла
Замесить тесто, раскатать 2 лепешки. Испечь блинчики. На лепешку сложить слоями начинки и блинчики, сверху положить лепешку, защипнуть края
AD
AD