Запеченый перец по-итальянски.
1. Болгарский перец разрезать вдоль на две половинки, удалить сердцевину (хвостики не отрезать).
2. Форму для запекания или противень смазать маслом и выложить половинки перца
3. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать дольками.
4. Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками.
5. Маслины разрезать на 4 части.
6. Зелень мелко порубить.
7. В каждую половинку перца выложить помидоры, маслины, зелень и чеснок. Посолить, поперчить и полить оливковым или растительным маслом
Запекать в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут.
http://retsepty.online.ua/vtorye-blyuda/ovoshchnye-blyuda/31
