Панакота "Новогодняя"
жирные сливки - 500 г
ванили - 1 стручок
сахар - 50 г
желатин - 2 листочка
шоколадный соус, фрукты для украшения.
Желатина залить водой для набухания.
Сливки налить в кастрюлю.
Стручок ванили положить в сливки.
Добавить сахар, поставить на огонь.
Вскипятить, варить на слабом огне 15 мин.
Кастрюлю снять с огня, вынуть стручок ванили.
Желатин положить в кастрюлю со сливками и растворить, помешивая.
Сливки разложить в формочки и поставить в холодильник на 3-4 часа.
Перед подачей формочку перевернуть, желе положить на тарелку.
Украсить как вам нравится.
http://www.da34.ru/panakota-panna-cotta/
