К новогоднему столу я шедевры создаю!

Салат «Новогодний венок». Прелесть этого рецепта в том, что таким образом можно украсить практически любой салат: от традиционно новогоднего «Оливье» до… всего, что подскажет вам ваша фантазия. В моем случае рецепт такой (чистая импровизация): 4 небольших запеченных картофелины, баночка печени трески, 4 сваренных вкрутую яйца, 150 г твердого сыра, 1 сладкий перец, 1 помидор Для украшения: зелень укропа; по кусочку сыра, перца и помидора; по столовой ложке тертого белка, горошка, кукурузы; несколько зерен граната. Майонез не понадобился (просто в доме не оказалось). ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель, сыр и яйца натереть на терке (отдельно), помидор и перец мелко порезать и смешать. Салат слоями (картофель, печень трески, смесь помидора с перцем, яйца, сыр) выложить (я использовала разъемную форму) на плоском блюде кольцом вокруг стакана или подходящей по размеру баночки, выровнять ложкой поверхность, затем банку удалить. Украсить сверху веточками укропа, зеленым горошком и зернами кукурузы, звездочками из красного перца и сыра, в качестве имитации снега использовать тертый яичный белок.