Сладкая жизнь.

Торт "От Верблюда". Ингридиенты: 1)для бисквитного теста: мука пшеничная-500г.; соль-щепотка; сода или пекарский порошок- 1 чайная ложка; молоко- 1 стакан( 200 мл); яйца- 6 штук; масло сливочное-100г.; ванильный сахар-1 стол. ложка, или ванилин- 1 чайная ложка; сахар-песок- 1 стакан; масло подсолнечное или оливковое для смазки формы. 2) для крема для пропитки коржей: масло сливочное- 1 пачка( 200г.); бананы- 3-4 штуки; жидкая карамель- 1/4 стакана; мёд- 3-4 стол. ложки; 3) для крема для украшения верха: сливки 35% жирности- 500 мл.; ванильный сахар- 1 стол. ложка 4) украшения- курага, нарезанный миндаль, грецкие орехи, цветная посыпка. Приготовление: Муку, сахар, пекарский порошок, ванильный сахар( или ванилин), соль- всыпать в миску, все сухие ингридиенты перемешать. Затем влить стакан молока, тщательно перемешивая, чтобы не допустить комков. Затем добавить холодное порубленное на куски сливочное масло. 6 яиц взбить в блендере и смесь влить в тесто. Тщательно перемешать для образования однородной массы. Смазать форму маслом, влить половину теста в форму. Поставить форму в заранее разогретую до 180ºС духовку минут на 40-50. Проверить готовность коржа спичкой. Повторить процедуру с оставшейся половиной теста. Готовые коржи разрезать тёплыми каждый пополам по горизонтали. Затем пропитать коржи кремом( ингридиенты #2). Готовим крем так: бананы режем на кусочки, сливочное масло-тоже. Порезанные бананы, масло и 3 ложки жидкой карамели помещаем в блендер и взбиваем на высокой скорости до образования однородной массы. Готовым кремом промазываем коржи- между 1и 2, 2и 3, 3и 4. 4 корж сверху пропитываем просто 1 столовой ложкой жидкой карамели. Также, пропитывая коржи, поверх крема полить каждый слой 1 столовой ложкой мёда. Я пропитывала мёдом с добавлением женьшеня, который имеет горьковатый вкус. Торт поставить для охлаждения на полчаса в холодильник. Тем временем вырезаем форму-трафарет верблюда из бумаги, картона и нарезаем из кураги буквы "eva.ru". Дальше берём пол-литра сливок, столовую ложку ванильного сахара( ингридиенты #3)- всё всыпаем в блендер, взбиваем на максимальной скорости до воздушной консистенции. Украшаем кремом верх и боковины торта. Ставим минут на 15 в морозильную камеру на -18ºС, чтобы сливки застыли как следует. Вынимаем торт, кладём на него трафарет верблюда- посыпаем сверху неё посыпку( у меня была шоколадная), осторожно поднимаем трафарет- верблд готов! Сверху кладём курагу- солнышко, лучики- из миндаля. Eva.ru вырезаем из кураги, выкладываем на торт. Низ торта украшаем грецкими орехами, миндалём, цветной посыпкой. Внимание! Торт вне холодильника тает! Более получаса не держать в тепле.