Сладкая жизнь.

Бисквит: 4 яйца 1,5 децелитра(дл) сахара 1 дл муки 0,5 дл крахмалла 1ч ложка разрыхлителя Пропитка: 1,5 дл апельсинового сока Начинка: 1 банка (450гр) консервированых половинок груш 1 банка (250гр) творога 125гр мятного шоколада 0,5 дл сахара 1ч ложка ванильного сахара 2дл сливок(30%) Украшение 3 дл сливок (30%) 1ст ложка сахара 1ч ложка ванильного сахара 125гр мятного шоколада 1,5ст ложка молока свежие листья мяты Взбить яйца и сахар в густую пеную.Добавить через сито перемешаные между собой сухие части,и акуратно размешать.Вылить на протвень и испечь при 225гр 6-9.Затем опрокинуть бисквит на посыпанную сахаром бумагу и снять бумагу на которой пекли.Слить груши и порезать на маленькие кубики.Измельчить мятный шоколад ножом и смешать с творогом.Добавить туда же сахар,ванильный сахар, груши и взбитые сливки.Хорошо перемешать.Разрезать бисквит вдоль на 4 части.Смочить соком.Распределить начинку на все 4 части.Теперь самое интересное.Свернуть одну часть в рулетик и поставить на блюдо вертикально,все следующие завернуть вокруг первого.Так можно увеличить торт до нужных размеров.Взбить сливки с сахаром и ванильным сахаром. Обмазать ими торт.Растопить шоколад,снять с плиты и добавить молоко. Размешать.С пакета или шприца украсить торт шоколадом,так же украсить листочками мяты.Дать пропитатся в холодильнике 2 часа. Очень вкусно!!!!