Сладкая жизнь.

Торт "Оранжевая фантазия" Для теста понадобится 3 стакана муки, 0.5 стакана воды, 0.5 чайной ложки соли, 1 чайная ложка лимонного сока (можно уксуса), 300 г. сливочного масла. Взять муку (1/4 стакана муки оставить для раскатки), добавить воду, соль, лимонный сок и замесить тесто. Масло (сильно охлажденное) разделить на 6 частей (по 50 г), раскатать тесто, натереть на крупной терке одну часть масла равномерно по всему тесту, сложить вчетверо, вновь раскатать и положить на 1 час в холодильник. Когда тесто охладится, операцию повторить несколько раз. Выпекать при температуре 250° С. Для начинки: 300 гр. сметаны, стакан сахара, ванилин. Сметану взбить, постепенно добавляя к ней сахар, добавить ванилин. Полученный крем поставить на 1 час в холодильник. Затем хорошо промазать коржи. Украсить торт. Приятного аппетита!