Сладкая жизнь.

ТОРТ "КОРЗИНКА" Продукты. Заварное тесто - 100 грамм масла, 1/2 ч. л. соли, 250 грамм муки, 5 яиц. Крем - 400 грамм сливок, 500 грамм клюбники, 2 пачки загустителя, 2 ст. л. сахарной пудры. 500 грамм воды вскипятить в кастрюле с солью и маслом, добавить муки и тщательно перемешать. Когда тесто возьмётся комком и на дне кастрюли образуется светлая плёнка, переложить массу в миску, немного охладить и вбить по одному яйца, тщательно вмешивая их в тесто. Духовку нагреть до 225 градусов. Тесто переложить в кондитерский шприц (пакет) выложить спиралеобразно на противне донышко корзинки и бока, из остатков сделать ручку и капельки. , выпекать 20-25 минут. Остудить. Для крема взбить сливки , добавить загуститель и сахарную пудру. Ягоды перебрать, несколько самых красивых отложить, остальные порезать и добавить в крем. Можно добавить в крем молотые фисташки. Выложить крем в корзинку, украсить капельками и оставшимися ягодами. Употребить желательно чем быстрее тем лучше.