*****РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ***** Шаг №1.Готовим тесто:3 желтка+0.5 стакана сахара+2 стакана муки+50 гр.растопленного сливочного масла+100 гр.сметаны+пакетик разрыхлителя.Шаг №2.Тесто раскатать на смазанном масле противне, сформировав бортики.Шаг №3.На тесто выкладываем 500гр. протёртого творога, смешанного с 0.5 стакана сахара.Шаг №4.На творог выкладываем порезанные и очищенные яблочные дольки. Лучше взять 3-4 зелёных яблока.Шаг №5.Яблоки посыпаем корицей и ставим пирог в разогретую до 200 градусов духовку минут на 40.Шаг №6.Взбиваем 3 яичных белка с 0.5 стакана сахара в крепкую пену.Шаг №7.Минут через 40 выкладываем белковую массу на почти готовый пирог и выпекаем ещё минут 20.Следим чтобы безе не пересохло!Шаг №8.Даём готовому пирогу хорошо остыть и только затем его разрезаем ! :)Шаг №9.Разливаем чай ,зажигаем свечи и наслаждаемся проделанной работой :) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
