Пироги
Фотография участника Ассо
Эчпочмак.
тесто: 1 ст.молока,0,5стакана раст.масла,2 яйца,0.5 ч.ложки соли,1 ст.ложка сахара,1ст.ложка сухих дрожжей+1ч.ложка сахара, мука. Тесто вымесить и на 1 час в холодильник (можно до завтра). начинка: мясо (говядина, у меня лосятина)мелко режем, Лук также мелко, картофель маленькими кубиками. Перемешиваем. Соль, перец по вкусу. Раскатываем кусочки теста, кладем начинку, защипываем в форме треугольника.В духовку минут на 30-40. Незадолго до конца готовки налить в отверстия немного воды или бульона (чайная ложечка примерно в каждый пирожок)
