Красным перцем распускаются цветы, А морковь преподнесёт оранжевое солнце. Пчёлы - дыни семечки - нам опылят сады. И петрушки зеленью лужайка улыбнётся. Станет небом голубой агавы сок. Рябь пруда создаст надтреснувшая слива. Свёкла обозначит вечера порог Или фиолетовою ставшая олива. © Ксенечка Правила фотоконкурса Общие правила фотоконкурсов

Вкусная Радуга

Салат «Райский остров»
Ингредиенты: 4 яйца, 250 г. сыра, 1 средняя луковица, банка консервированной кукурузы, пакет майонеза.
Для украшения: 1 огурец, пучок зеленого лука, черные маслины без косточек, несколько редисок, кусочек вареной колбасы.
Порезать кубиками отварные яйца, сыр и лук, добавить кукурузу. Салат перемешать и заправить майонезом.  Выложить на блюдо горкой, посыпав сверху тертым желтком.
Пальма: зеленую часть лука связать в пучок, перья разделить вдоль и положить в холодную воду на 10-15 мин., чтобы концы закрутились. Маслины нанизать на шашлычную шпажку, сверху прикрепить пучок лука – пальма готова. 
Крокодил: огурец порезать на поперечные кольца, на одном из кончиков огурца сделать внутренние надрезы. 2 колечка редиски закрепить поверх огурца с помощью гвоздики. Из редиски вырезать лапки, а из кусочка колбасы – язычок


Легкая закуска "Мечта об отдыхе" - омлет, креветки, колбаса, сыр и овощная смесь из кукурузы, зеленого горошка, паприки, бобов и петрушки. Мне больше напоминает отдых не "заморский", а в России, например где-нибудь на Волге, ловишь раков, загораешь на солнышке, кругом тишь и благодать :))).

салат "Летний": на листьях салата разложить в форме цветов перец, сердцевину цветов украсить маслинами, нарезанными кружочками, добавить маринованные опята, помидор черри разрезать и половинку украсить кусочками маслин, яйца сварить и белок нарезать в форме облаков, дополнить салат долькой лимона, сбрызнуть листья лимонным соком и оливковым маслом.  

Победа в номинации Лучший комментарий. Фотоконкурс"{0}"

Второе место в номинации Лучший комментарий. Фотоконкурс"{0}"

Третье место в номинации Лучший комментарий. Фотоконкурс"{0}"

Победа в номинации Лучшая фотография. Фотоконкурс"{0}"

Закуска "Рассвет в Альпах" Зеленый - огурцы, листья салата, укроп. Красный - красный болгарский перец. Желтый - желтый болгарский перец. Белый - сметана, рис. Коричневый - пюрэ из черной фасоли с чесноком, черный хлеб. Рецепт простой, все ингридиенты нарезаем и выкладываем на тарелку в виде картинки:-) 

Второе место в номинации Лучшая фотография. Фотоконкурс "{0}"

"Лесная опушка на болоте"
Жарим брокколи и обжариваем отварной картофель), выкладываем картофель на блюдо, посыпаем сверху укропом, по краю тарелки раскладываем брокколи... Получается лес и полянка. На "полянку" кладем кукурузинки и вокруг них делаем майонезом лепестки. Это-ромашки. На "попку" помидора кладем точечки из чернослива, получается божья коровка. На стебель укропа насаживаем дольки чернослива, добавляем зел. лук-получаем камыши. В нижней части тарелки, свободной от картохи раскладываем камыши и заливаем их подсолнечным маслом. Получилось болото. Остается подождать, пока прилетит что-нибудь мясное или приплывет что-либо рыбное и все это съесть. Приятного аппетита! :-) 

Третье место в номинации Лучшая фотография. Фотоконкурс {0}

   "ЛУЖАЙКА ЛЕСНАЯ"      основа- салат "Оливье"
отварить яйца, картофель, морковь, порезать кубиками.
Добавить маринованные огурцы, консервированный горошек,
колбасу докторскую, репчатый лук, зелень. Смешать, заправить сметаной.
"Пейзаж"- Деревце- ствол из моркови, крона-петрушка. Мухоморы- шляпка помидорки со сметанкой, ножка- морковь.Травка- укроп. Розочки- редиска, листья- свежий огурец. Мышка- половинка отварного яичка, ушки и хвост- редис, носик- кусочек помидорки, глазки- перец горошком,усики- укроп.
 

небо сметана+ сок свеклы . море  сметана + пищевая краска . чайка- лук ( покрашеный в синий цвет :) солнце- свекла , трава - листовой салат , камни - изюм и черные оливки , кусты - морковь . тучки - маршмелоу 

Конкурсное фото ***Моя несбывшаяся мечта-жить в своем доме***
Чтобы создать почву я отварила картофель и помяла в пюре. Жаренные сосиски превратились в стволы деревьев. В качестве листвы использовала листья зеленого салата. Домом служила колбаса, а крышей и окна стал ломтик сыра Хохланд для сэндвичей. Занавески из паприки.Солнышком было вареное яйцо. Грибы использовала шампиньоны, а мухомор был сделан из помидорки Черри,ножки от шампиньона и крапинки на шляпке из майонеза. Дорожку к домику покрыла горчицей, а бортиками стали хлопья готового шоколадного завтрака Несквик (у детей повзаимствовала :)). Для подсолнуха была использована морковка и семечки кунжута. Второй цветочек был сделан из редиски. Для стеблев и листьев использовалась петрушка.

Вот такой получился вкусный пейзаж.

Приз редакции за комментарий. Фотоконкурс"{0}"

Приз редакции за фотографию. Фотоконкурс"{0}"

Бутерброды «Городской пейзаж» (то ли переход от осени к зиме, то ли от зимы к висне, короче мрачноватое время года :) ).
Особого приготовления не требует: нарезать черный хлеб, на который потом можно намазать баклажанную икру, положить нарезанный сыр и сосиску. Укроп, капустный лист, морковь и сметана использовались в качестве украшения блюда (хотя, по "вкусовому признаку" они к блюду тоже подходят).


"Глухариный ток под цветущим деревом"
Зеленое желе залить кипящей водой, размешать, налить в тарелку, подождать, пока застынет, потом опять размешать, чтобы создать неровность "травы". Маслины разрезать напополам, выложить ствол и ветки. Из петрушки сделать листья дерева, кустики и листья цветов. Мелко порезать помидоры и выложить в форме цветков. Между листьями дерева рассыпать кукурузу-цветки. Вырезать из бумаги трафарет глухаря. Потереть трюфели на терке и засыпать в трафарет. трафарет осторожно убрать. 
все ингредиенты съедобны, сочетание ингредиентов - на любителя ;)

палитра - зеленый - желе, петрушка; черный - маслины; желтый - кукуруза; красный - помидоры; коричневый - трюфеля

"Горы пшена и  яблочное озеро"
Способ приготовления: отварить до готовности пшено. Выложить тонким и равномерным слоем на все блюдо, в некоторых местах сделать холмики, выравнять руками и получатся настоящие горы. Украсить верхушки гор сахарной пудрой (белый цвет, получается снег), укропом (зеленый цвет, кустарники), клюквой (красный цвет, ягоды), кедровыми орешками (бежевый цвет, камушки), черносливом (черный цвет, камни валуны), сделать морковную рамку (оранжевый цвет) Раскопать ложечкой в ровном месте дырочку и налить туда яблочный сок (желтый цвет, желтое озеро у подножья гор). Вот и все :) 

Снегири прилетели.

Основа: смешать творог, сметану, мелко порубленный зеленый лук, укроп, петрушку. Украсить съедобными продуктами (яйца, грибы, перец болгарский, редис, капуста, морковь, мак, тмин, майоран, черный перец, красный перец, розмарин) :)

Огурец, редис, палочки нарезать и перемешать с кукурузой и вареным
рисом. Заправить майонезом и лимонным соком. уложить в тарелку.
Залить сверху майонезом и разровнять ложкой. Создать из веточек (без
листочков) петрушки  и половинок оливок камыш, из редиски и кусочков
оливок - божью коровку, из майонеза и помидора - мухомор, из кружка
яйца - солнце, из лука - кустик, из листьев петрушки - траву, из
кукурузы и майонеза ромашки.

Макароны "по флотски" со свежими овощами, салатом из фасоли и кукурузы и бутербродами с сыром.

На создание этого блюда меня вдохновили картины французских импрессионистов, в особенности Клода Моне. В основе блюда - блины(см. идентификацию). Блины лучше есть с икрой, но для создания этого пейзажа я использовала следующие ингридиенты: диетический творог, петрушка, листья молодой капусты, помидоры, кетчуп, сладкая кукуруза, яйца, деликатесная икра, рыба, сосиски. Рецепт теста для блинов стандартный: 2 маленькие пачки кефира Агуша или кисломолочной смеси Агуша, 1 яйцо(можно 2, если маленькие блинчики), соль и сахар по вкусу, немного соды, перемешать и добавить муку, чтобы тесто было по консистенции как сметана или жиже.
ps Муж после дегустации остался жив :-)