AD
Какая вода может называться детской?
Только питьевая вода высшей категории качества, добытая из самостоятельных подземных (предпочтительно родниковых или артезианских) водоисточников, надежно защищенных от биологического и химического загрязнения и оптимальная по качеству.
Она должна отвечать ряду требований: с одной стороны, в ней не допускается использование консервантов – серебра и диоксида углерода, с другой – она должна отвечать жестким критериям физиологической полноценности.
Чем полезнее детская вода? Нужно ли ее кипятить, прежде чем дать малышу?
Детская вода должна пройти государственную регистрацию как продукт детского питания (в интернете можно найти реестр свидетельств о государственный регистрации). К детской воде предъявляются более высокие требованиями безопасности. Она проходит дополнительную очистку для достижения оптимальных показателей физиологической полноценности минерального состава. Детская вода, произведенная по всем стандартам качества, не требует кипячения, и по рекомендации педиатра ее можно давать ребенку уже с первых дней жизни.
Например, питьевая артезианская детская вода высшей категории качества содержит оптимальные уровни биологически необходимых макроэлементов (кальция, магния) и некоторых микроэлементов (калия, фтора и др.), поэтому она полезна и необходима детям. Такая вода подходит для детей первого года жизни, начиная с момента рождения, для питья и для приготовления всех видов детского питания, в том числе для разведения молочных смесей и каш.
Сбалансированная минерализация позволяет сохранить оптимальный состав молочных смесей и каш при их разведении, а также обеспечить организм ребенка необходимыми минералами. В качестве сырья при производстве детской воды должна использоваться вода из подземной скважины, надежно защищенной от биологического и химического загрязнения.
Как устроен процесс производства детской воды?
Типичный процесс производства детской воды строится так. Сначала природная питьевая вода из скважины по трубопроводу подается в отделение водоподготовки. Там она очищается, кондиционируется и проходит антибактерицидную обработку, обеспечивающую микробиологическую чистоту.
Потом подготовленная вода поступает на линию розлива, где на современном оборудовании происходит наполнение водой бутылок из полиэтилентерефталата, предварительно здесь же изготовленных из преформ на выдувной машине, их укупорка.
На каждую бутылку приклеивается этикетка и наносится маркировка с указанием даты, времени производства, наименования линии производства и конечного срока годности продукта. Отсутствие маркировки недопустимо.
Завершающий этап производства – формирование бутылок в групповую упаковку, укладка на поддоны и транспортировка на склад готовой продукции.