В эксперименте приняли участие 160 школьников от 9 до 11 лет. 80 из них ежедневно употребляли листовую капусту в течение 15 дней, остальные 80 школьников ели изюм вместо капусты. В результате большинство детей, употребляющих капусту, стали относится к ней лояльней. А отношение к капусте детей, употреблявших изюм, совсем не изменилось. Ученые пришли к выводу, что почти всех детей можно приучить есть определенную пищу.
Ученые из Университета Ковентри предложили способ, позволяющий приучить детей к овощам. они предлагают заставлять детей есть нелюбимую пищу каждый день на протяжении 15 дней.