почти еда

Картофельная запеканка. Из того, что было. Без майонеза:)
Так как там помидоры, то картошку предварительно отварила. Потом порезала кружочками. И выложила слоями. Картошка, кабачки, сосиски, красная фасоль из банки.

Помидоры в блендер, вместе с зеленью, луком, яйцом и молоком. Залила этой смесью. И выложила последним слоем картошку.

В духовку, до готовности. Минут за десять до готовности посыпала натертым сыром и порезанным беконом.

Сделала все строго по рецепту с good-cook: получилось прикольно.

400г слив (примерно 20 штук), 1,5 стакана сахара, 1 стакан муки, 150г сливочного масла, 2 яйца, 1/3 стакана молока, 2 ч ложки разрыхлителя, ванилин

Масло комнатной температуры (оставив небольшой кусочек - размером со спичечный коробок) растереть с 3/4 стакана сахара, разрыхлителем и ванилином в однородную мягкую массу.
Вмешать муку.
Добавить яйца и молоко; хорошо размешать.

Сливы разрезать на половинки и вынуть косточки. Сливы лучше брать кислые и осенних твердых сортов.

В сковороде растопить отложенное масло, насыпать сахар (оставшиеся 3/4 стакана) и довести до закипания.
Выложить сливы разрезом вниз.

Ложкой выложить сверху на сливы тесто.
Запекать минут 40.

фаршированный перец и суп :)
перец всегда делаю без добавления морковки, мне кажется что морковка перебивает вкус.

Добавляю много лука и помидоров. Кстати в бульон добавила крупно порезанную картошку, а из оставшего фарша сделала ежики. Вот тебе и суп. Ничего не обжаривала. Получилось очень вкусно.

Салат "Ананас" слои курица, анананс из банки, яйцо, лук, орехи грецкие, ветчина. Все слои по чуть-чуть майонезом, последний слой побольше майонеза и аккрутано выложить грибочки. Хвостик сделать из киви. (а слои вообще можно сделать какие хочешь)

перепелки с картошкой ввиде грибочков. грибы делала так: сварила картошку в мундире, вырезала из картошки грибочки и обжарила в масле.

цветная капуста фаршированная мясом. Совет: не обсыпать сверху сухарями

СОСТАВ
50г шоколада, желательно белого
ТЕМНЫЙ СЛОЙ
100г сливочного масла, 3 ст ложки какао, 1+1/4 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 ст ложка сметаны, 2 яйца, 1 стакан клюквы, 1 ч ложка разрыхлителя, ванилин
СВЕТЛЫЙ СЛОЙ
170г сметаны (2/3 стакана), 5 ст ложек сахара, 50г сливочного масла, 3 ст ложки с горкой муки, 1 яйцо, 1/3 ч ложки соды, 2 ч ложки разрыхлителя, ванилин
ТЕМНЫЙ СЛОЙ
В маленькой кастрюльке растопить масло, всыпать какао, сахар и положить сметану. Перемешать (сахар должен остаться крупинками).
Снять с огня и остудить до теплого.
Яйца взбить и, не прекращая взбивать, прямо под лопости миксера влить тонкой струйкой шоколадную массу.
Вмешать муку, смешанную с разрыхлителем.
В готовое тесто всыпать клюкву.
СВЕТЛЫЙ СЛОЙ
Масло комнатной температуры взбить с сахаром.
По очереди ввести яйцо, сметану, муку (смешанную с ванилином, содой и разрыхлителем), после каждого компонента взбивая массу.
Аккуратно вылить светлое тесто в форму на темное так, чтобы слои не перемешались.
Важно, чтобы тесто заполняло форму не выше, чем на половину высоты.
Форму сверху затянуть фольгой.
Духовку разогреть до t=200°С и выпекать до готовности (45~50мин в широкой и низкой форме, типа небольшого противеня с бортиками, или 1ч~1ч 10 мин в высокой прямоугольной "хлебной" форме).
Шоколад заранее натереть и поставить в холодильник.
Готовый кекс обсыпать сверху шоколадом.
Остудить до слегка горячего состояния и вынуть из формы.
(С гуд кука)оригинал здесь http://www.good-cook.ru/tort/tort_169.shtml

а это в "целиковом" виде. Правда в следующий раз сделаю в круглой форме для кекса. Очень просто делается и вкусно получается. Сочетание сладкого теста и кисленкой клюквы. Ням

Хачапури (рецепт ресторан Царица Тамара)
мука 200 гр, кефир 100гр, вода - 1 ст. л.? дрожжи 10 гр., ВСЕ ПЕРЕМЕШАТЬ. Тесто оставить на 20 минут. Раскатать тонкую лепешку. Положить сыр каказский (за не имением я беру сулугуни или фетаки) 200 гр. , сложить края лепешки к середине, снова раскатать, смазать сметаной, яйцом, посыпать сверху натертым сыром. Выпекать примерно 20 минут. Смазать готовый хачапури сливочным маслом.

На фотке не очень презентабельный вид. Это запеканка из гречневый каши. Очень удобно (если осталась много каши или она разварилась) и вкусно. Состав : вареная гречка, творог, яйцо, сахара побольше, если есть ванилин и корица можно добавить, если есть добавить сметану полпачки, и намазать вверх. В духовке готовиться примерно минут 40-50 на 180 градусов. За 5 минут до готовности положить сверху кусочки масла. ДЛЯ ВКУСНОСТИ можно добавить в массу порезанное яблочко.

Рулет из фарша. В фарш добавляю морковку и яйцо (без лука) получается сочнее. Начинка любая. В данном случае варенной яйцо, ветчина, лук, зелень, оливки. Запекаю в фольге.

свинячья рулька..шесть часов в духовке....ням