пицца

Тесто:
1) 50 гр. дрожжей(можно 2 чл сухих)
Дрожжи развела с 1 стакан молока
2) 200 гр слив. масла порубила с ~3.5 стакана муки
добавила 1/2 ч.л. соли
2 столовых ложки сахара
3) соеденила дрожжи с мукой


Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой), быстро в процессе замеса начинает отлипать от рук. Положить в кастрюльку и... в холодильничек. Через 4 часа можно печь. Я, обычно, делаю на ночь. Но, ребята, доложу я Вам, тесто - дас ис фантастишен!
Отавшееся тесто можно хранить в холодильнике.

Лучше пиццы я не готовила и не ела. Тонко раскатанное оно не поднимается так, что ешь один хлеб с тонюсенькой пиццевой начинкой. Всего вмеру!!!

развила дрожжи в молоке

потом масло нарубила в муке

замесила тесто

на тесто, томатный соус, колбасу, олики, маслины, лук, болгаский перец
в конце сыр тертый
пекла 10-15 минут