ТОРТ ЙОГУРТОВЫЙ

Торт йогуртовый Бисквит : 2 яйца , 100 г. сахара, 80 г. муки, 1 ч.л. разрыхлитеся. Крем : Сливки 400 г., желатин 30 г., Йогурт в данном рецепте был ананасовый 1 литр, сахарная пудра 100 г. Так же : банка консервированных ананасов
1. Яйца взбиваю, быстро ввожу муку с разрыхлителем и сахар. Выливаю в форму. Ставлю в духовку уже нагретую до 200 градусов. Через 10-12 минут бисквит готов (конечно все зависит от духовки).
2.Для крема: Желатин замачиваю до набухания . Сливки взбиваю добавляю йогурт, сахарную пудру и распущеный желатин.
3. Собираю торт: корж кладу в разъемную форму и пропитываю соком от ананасов, можно на корж выложить мелкие кусочки ананасов, затем выкладываю крем и все отправляю в холодильник часа на 2-3
Больше всего в этом торте меня устраивает простота приготовления и то что вкус может быть очень разным. Обычно беру йогурт идентичный фруктам для торта.