вкусняшки-2

Салат «Фантазия»
Потребуется: Ветчина, огурец, фасоль красная косерв., крабовые палочки,майонез, зелень.
Ветчину, краб.палочки, огурец порезать кубиками, добавить фасоль. Размешать с майонезом.

Омлет с креветками

4 яйца, 1ст.л. сметаны, вареные очищенные креветки- 250гр, 1ч.л. лимонного сока, перец, лук зеленый, масло для жарки.
Взбиваем яйца, сметану. Добавляем лимонный сок, креветки. Часть креветок оставляем для украшения. Обжариваем омлет с двух сторон. Украсить луком и креветками.

Салат "Мимоза"

Салат "Селедка под шубой"

картофель "Дельмонико"
Очищеный картофель нарезать на тонкие кружочки и красиво уложить в противень. Залить водой на треть и запечь в духовкe до полуготовности. Тем временем приготовить соус-бешамель. Для соуса обжарить муку в сливочном масле до светло-золотистого, влить молоко и варить до загустения. Добавить белый перец, мускатный орех и куриный суповой порошок для усиления вкуса. Слить воду с картофеля и залить соусом. Посыпать тертым сыром и запечь до появления коричневой корочки. Состав: для соуса 100 г масла или маргарина, 50 г муки, 0.5 л молока. Пряности по вкусу.