Таглиатели под соусом

2-3 зубчика чеснока и 1 луковичку мелко нарезать.

Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками.

Обжарить шампиньоны с луком и чесноком в 2-3 ст. ложках оливкового масла.

Когда шампиньоны дали сок и он выпарился, добавляем 250 мл сливок. Как только сливки закипели убавляем огонь и добавляем ....

...мидии...

...креветки...

...и нарезанную маленькими кусочками красную рыбу. Солим-перчим.

Отварить пасту одновременно с приготовлением соуса.

Как только в соус закинули рыбу с др. морскими гадами, пасту отбрасываем и не промывая кидаем в соус. Даем настояться пару минут (не на огне).

Разложили по тарелочкам, обильно посыпали сыром Пармезан и укропчиком.

Ужин готов!!!
Большое спасибо за рецепт соуса Воробьиная песнь V.I.P. ||