Немного о вкусном

Оладьи классические из детства

Мука 3 стакана
Молоко 2 стакана
Яйца 2 штуки
Сахарный песок 1 стол ложка
Соль 0.5 чайной ложки
Дрожжи 30 грамм (брала эквивалент сухих)
Масло для жарки

Из муки. молока, дрожжей замешивают тесто, покрывают его салфеткой и ставят в теплое место для подъема. В поднявшееся тесто добавляют яйца, соль, сахар, 1 чайная ложку масла (брала растительное). Перемешиваем. ставим вторично на подъем на 15-20 минут. после чего, НЕ РАЗМЕШИВАЯ, приступаем к выпечке. Перед тем, как взять порцию теста, рекомендуют ложку смочить водой,

Восточные сладости. а именно печенье Кличе из Ирака

* Тесто-
* Мука-500гр
* сахар-3ст.л
* соли-щепотка
* масло растительное-200мл
* яйцо-1
* молоко-100мл.
* Начинка-
* Грецкие орехи-200гр.
* сахар-3ст.л
* цимт-1ч.л
* 1. Муку просеять
* 2.Добавить молоко смешанным с яйцом,сахаром,солью
* 3.Затем масло растительное
* 4.Замесить тесто, накрыть салфеткой, чтобы тесто не сохло.
* 5.Для начинки- все перемешать
* 6.Раскатываем тесто,стаканом выдавливаем кружочки,ложим начинку и защипляем.Можно также и полумесяцем сделать.
* 7.Пекти при 200-до золотистого цвета.

Оладьи с яблоками

Булочка школьная, большое спасибо Loravo за замечательный рецепт

ТОРТ ПИЩА БОГОВ
* тесто:
* 2яйца
* 1стакан сахара
* 0,5 ч.л соды
* уксус
* 2/3 стакана сметаны
* 100гр.сливочного масла
* 1,5ст. муки
* крем:
* 1б.сгущенки
* 200гр.сливочного масла
* 3 яблока
* орехи по-вкусу
* глазурь:
* 4 ст.л. сметаны
* 4ч.л. какао
* 6ст.л сахара
* кусочек слив.масла

# Из яиц,сахара,сметаны,соды,погашенной уксусом,масла и муки сделать тесто,выпечь 2 коржа(т.к.теста немного,то форму для выпекания лучше брать небольшого диаметра,у меня был диаметр 24см. и мне пришлось только срезать верхушку коржа).Каждый корж разрезать пополам.Верхнюю часть каждого из коржей измельчить в крошку(не слишком мелко)руками.Теперь крем:сгущенку взбить с маслом.Яблоки очистить и перекрутить на мясорубке с орехами.Собираем тортик:коржик,сверху крем из сгущенки,затем яблоки с орехами,затем крошка и еще один такой-же слой.Сверху торт залить шоколадной глазурью

# Глазурь:сметану,какао,сахар варить 5 мин,снять с огня,добавить небольшой кусочек масла
# Глазурь выливать сверху на торт!Все!
# Приятного аппетита