Обед для Конфуция
2805722.jpg
конкурсноеБлюда из кабачков (Китайская кухня) 14 место из 29
0,5 кг кабачков, 1 ст.л. муки, 2 ст.л. растительного масла, 50 г лука, 1 помидор, зелень, соль и молотый черный перец по вкусу.
Кабачки с луком. Очистите кабачки, нарежьте кружочками толщиной 1 см, посолите, поперчите и запанируйте в муке. Обжаривайте с обеих сторон в перекаленном растительном масле до светло-коричневого цвета. Отдельно обжарьте мелко нарезанный лук. Подавайте к столу в горячем виде, посыпав кабачки жареным луком и украсив помидором.
http://www.eda-server.ru/cook-book/osnovnye/raznoe/st01775.htm