люблю готовить

Куриный рулет.
Разрезать куриные грудки как бабочки. Разложить внахлест несколько штук, немного отбить, раскатать скалкой между двумя слоями пленки. Посолить, посыпать специями.Покрыть грудки листьями базилика. Сверху сыр (у меня был сулугуни). Сформировать рулет. Запечь в духовке в фольге.

Капустно-мясные котлеты.
Состав:Капуста 500г, мясной фарш - 300г, манная крупа 2ст л, 1 яйцо, соль, масло раст, мука 3 ст л, молоко 1/2 стакана.
Капусту мелко нарезать. Фарш обжарить. Капусту тушить до полуготовности в молоке. Всыпать манку тонкой струйкой, варить, беспрерывно помешивая 10-15 мин. Затем капусту слегка охладить, посолить, соединить с фаршем, добавить яйцо, размешать и охладить.Сформировать котлеты и запанировать. Обажарить на раст масле. Подавать со сметаной или майонезом.