Рецепты
Гороховый супчик.
Очень быстро и легко варится! В куринный бульон добавила картошку с морковкой и за 5 мин до конца варки - зелень, лаврушку и луковицу почищенную. И уже в тарелки: зеленый горошек консервированный и перепелинные яйца.
Фаршированный окорочек.
Фарш: обжаренные грибы с лучком, обжаренная куринная грудка и тертый сыр. Сверху на окорочек - тертый сыр, майонез и чеснок. На противень, смазанный маслом выложила картошку порезанную, сверху окорочка и в духовку!
Рулет из куриных грудок: Две грудки отбить, посолить и поперчить. Разложить на столе: одна должна лежать своей половинкой на половинке второй, как-бы внахлест. на середину выложить обжаренные шампиньоны с луком, майонезом и сыром - и завернуть рулетом. В фольгу, и в духовку. Минут через 20 верх фольги я приоткрыла для получения приятного зажаристого цвета!
Вкусно!
Салат: варенная кур.грудка, яйца, огурец свежий - все залито майонезом.
Сырный супчик.
На 2 л воды 1 плавленнйх сырок "Янтарь". В кастрюльку с кипящей водой поместить картошку и потертую морковку. Отварить до полуготовности картошки - минут 10 (все от картошки зависит). Пока варится, в сковородке обжарить шампиньоны с луком.
Когда картошка почти готова добавляем к ней: Сыр "Янтарь", обжаренные шампиньоны с луком, порезанную копченую колбаску (я брала 2 охотничьи сосиски), зелень. Проварить минуты 3-5 и суп готов!
И уже в тарелки с супчиком добавила сырные сухарики.
Супчик очень вкусный. Советую.
Пицца.
Делаем опару: 1/2 стакана теплого молока, 25 г "живых" дрожжей, 1/2 ч.л. сахара, щепотка соли, 1-2 ст.л. муки - все смешать и оставить в покое на 15 мин.
Далее в эту смесь добавляем муку и вымешиваем тесто. Кол-во муки - тесто не должно липнуть к рукам и при этом оставаться мягким. Все - тесто готово.
Начинка Ваша любимая! Я раскатала тесто до 0,5 мм, уложила в форму, смазала том.пастой+помидоры+жареные с луком грибы+ветчина+кукурузка+сыр - в духовку на 30-40 мин.
На самом деле тестом никогда не занималась, но теперь всегда делаю только свое тесто - получается очень нежно и вкусно!