Рецептики

Марсианские оладушки (со шпинатом) от sashoo

3 яйца;
2/3 стакана муки;
немного сливок;
примерно полстакана молока;
2 упаковки замороженного шпината «Hortex»;
соль (1,5 чайной ложки примерно);
сушёный чеснок;
капелька подсолнечного масла.

Забросить замороженный шпинат в кипяток и довести до кипения, выключить. Пока вода закипает – вымыть яйца и взбить миксером. Добавить соль и немного сушёного чеснока, понемногу всыпать муку, не переставая помешивать. Шпинат процедить через большое сито и добавить к остальным ингредиентам. На глаз добавить сливки и молоко. Смешать всё миксером на небольшой скорости. Печь без масле на тефлоновых сковородках, каждый оладушек – столовая ложка «смеси». Готовые горячие оладушки можно смазать сливочным маслом.