всякая всячина

печеночный торт

4 спелых помидора, без кожи
2 сладких зеленых перчика
4 зубчика чеснока
все это выложить в большую сковородку, порезать конечно и жарить в большом кол.ве оливкового масла что бы получился соус в который бросаем нарезанную кубиками куриную грудку и кусочек свининки, когда мясо будет готово кладем порезанный кружками кальмар и 300 грамм всяких ракушек жарим еще гдеть 15 мин затем добавляем 2 горсти мороженных зеленых фасолей и столько же горошка тоже мороженного и заливаем все это водой от сваркнных кркветок которые мы варили для украшения, все это тушится еще минут 20
добавляем туда 2 куриных кубика и 2 стакана уже замоченного риса, сверху надо насыпать краситель для паэльи, но если нет то шафранчик
мешать нельзя так же как и плов
когда рис почти приготовится украсить криветками или рачками как у меня накрыть фальгой и дать постаять минут 20 что бы рис дошел!!!!
приятного аппетита сковородку

индюшка со сливочно трюфельным соусом