кулинария-6

* 2 баночки консервированного тунца в масле (или сайры, горбуши) по 180 г
* 2 отварных картофелины (400 г)
2 помидора (350 г)
* 2 яйца
* 1 стебель лука порея или 2 луковицы репчатого
* соль
* майонез
для украшения:
* 3 белка
* маслины
* зелень
Рецепт приготовления
1 Рыбу размять вилкой (масло слить).
2 Помидоры порезать кубиками.
3 Картофель почистить, порезать кубиками.
4 Яйца натереть на крупной терке.
5 Лук порей порезать полукольцами(репчатый мелко покрошить).
6 Смешать рыбу, картофель, помидоры, яйца, лук, немного посолить.
7 Заправить майонезом.
8 Украсить салат по вкусу. Я украсила в виде футбольного мяча. Выложила салат горкой. Белки натерла на мелкой терке (желтки можно добавить в салат), маслины мелко покрошила. Выложила маслины в виде шестиугольников (можно из маслин вырезать полоски, выложить их в форме шестиугольников, и заполнить мелко порезанными маслинами), остальное пространство заполнила белками. Зелень мелко покрошила и выложила вокруг мяча.

Приятного аппетита!

1 крупный отварной куриный окорочок
3 вареных яйца
150 г твердого сыра
150-200 г винограда
немного измельченных грецких орехов
майонез

Пирамидки с паштетом
Сырные крокеты
Что нужно:
# крекеры - 24 шт.
# паштет печеночный - 240 г
# яйцо вареное - 5-6 шт.
# огурцы маринованные - 3 шт.
# помидоры - 6 шт.
# маслины - 12 шт.
Что делать:
1. Яйца и помидоры нарежьте кружочками, маслины разрежьте пополам. Огурцы мелко порубите и смешайте с паштетом.
2. Крекеры смажьте паштетом, положите на каждый кружок помидора, затем –яйца и половинку маслины.

общий вид