Картофельное блюдо

Картофельная запеканка «Витаминная».
4-5 шт. картофеля, 2 шт. моркови, 100 гр. шпината, 300 гр. мяса (фарша), соль, сливочное масло.
Отварить картофель и морковь (солить по вкусу), потушить шпинат. Прокрутить мясо, обжарить фарш (в процессе обжарки посолить, поперчить). В отварной картофель добавить сливочного масла и сделать пюре, разделить пюре на три части: в одну часть добавить шпинат и тщательно перемешать, в другую часть добавить морковь, размять и перемешать до однородной массы. Форму для запеканки смазать сливочным маслом выкладывать по слоям: картофельное пюре без добавок, фарш, пюре со шпинатом, фарш, пюре с морковью. Поставить блюдо в предварительно разогретую духовку до 220 С. Готовить 20 мин. Готовое блюдо поделить на порции полить сметаной и украсить зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.